U suštini, prehrambeni kvasac i kandida su oba oblika kvasca koji obavljaju različite funkcije u tijelu. Neki ljudi vjeruju da je veza između njih ta da osobe s kandidom ne bi trebale uzimati prehrambeni kvasac, ali ako se pravilno uzima, prehrambeni kvasac ne doprinosi stvaranju dodatne kandide u tijelu. Dok kandida može uzrokovati izrazito iritantne simptome kod onih koji imaju prekomjerni rast, kombinacija nutritivnog kvasca i kandide može biti dio uravnotežene prehrane koja pomaže u sprječavanju nezdravog prekomjernog rasta kandide.
Smatra se da prehrambeni kvasac uzrokuje prekomjerni rast kandide kod određenih osoba kada se prehrambeni kvasac uzima kao dodatak, ali pojedinci koji proučavaju nutritivni kvasac i kandidu nisu otkrili da je to slučaj. Candida uspijeva na šećerima koji se nalaze u hrani, a ne na kvascu, tako da pojedinac koji uzima prehrambeni kvasac kao dodatak ne bi trebao imati daljnje probleme. Aktivna svojstva nutritivnog kvasca uklanjaju se prije nego što se prodaju, tako da ne uzrokuje različite vrste rasta kvasca u tijelu. Postoje zdrave i nezdrave vrste kvasca, a smatra se da je prehrambeni kvasac zdrava sorta kada se uspoređuje prehrambeni kvasac i kandida.
Candida je patogeni kvasac koji može uzrokovati probleme uključujući drozd, vaginalnu kandidijazu i oralnu kandidijazu ako preraste. Nutritivni kvasac je vrsta deaktiviranog kvasca koji konzumiraju ljudi koji svojoj prehrani žele dodati proteine i vitamine, kao što su vegani i vegetarijanci. Određene namirnice treba izbjegavati kako bi se smanjila količina kandide u tijelu, a to uključuje voće, prerađeno meso i mliječne proizvode. Svježe povrće, cjelovite žitarice i dodaci prehrani koji sadrže probiotike mogu biti od pomoći, uključujući prehrambeni kvasac za proteine i vitamine B.
Prehrambeni kvasac ne treba miješati s drugim vrstama kvasca koji mogu uzrokovati dodatne probleme kod osoba koje se bave kandidom. Pivski kvasac, pivski kvasac i pekarski kvasac općenito se ne preporučuju osobama s ovim stanjem. Ove vrste kvasca mogu se lako pronaći i koriste se u mnogim vrstama hrane, a pojedinci koji žele izbjeći daljnji rast kandide trebali bi ih izbjegavati. Nutritivni kvasac se nalazi u određenim prehrambenim artiklima, kao što su mliječni kefir i kokosov kefir, kao i u pakiranjima pahuljica ili granula. Mlijeko i kefir od kokosa mogu se konzumirati kako bi se spriječio prekomjerni rast kandide, a pakirani prehrambeni kvasac može se posipati po hrani ili koristiti tijekom kuhanja kako bi se dobio okus i tekstura.