Kada kvasac Candida raste u tijelu osobe bez inhibicije, rezultat je infekcija koja se može lokalizirati ili proširiti po cijelom tijelu. Neki holistički zdravstveni praktičari vjeruju da postoji veza između pivskog kvasca i Candide, te da ograničavanje ili eliminiranje konzumacije svih kvasaca pomaže u suzbijanju infekcije. To znači da pivski kvasac i kvasac Candida mogu imati negativan odnos jedan s drugim.
Gljivične infekcije Candida uzrokovane su organizmima koji napadaju tijelo, oralno ili vaginalno. Organizmi ulaze kroz tjelesnu sluznicu. Umjesto da budu korisni za tijelo, poput nekih drugih vrsta kvasca, Candidas djeluje kao patogen, uzrokujući infekciju. Patogeni su oportunistički, iskorištavajući ljude koji imaju oslabljen imunološki sustav koji se ne mogu boriti protiv infekcije bez pomoći lijekova.
Pivski kvasac dolazi u dvije različite vrste, a obje se koriste u kuhanju različitih vrsta piva. Vrhunski pivski kvasci stvaraju pjenu na vrhu piva tijekom procesa kuhanja. Pivski kvasac s nižim usjevima, koji radi na fermentaciji piva na nižim temperaturama od kvasca s visokim usjevom, obično se koristi za kuhanje lager piva.
Iako se pivski kvasac koristi za pravljenje piva, to ne znači da se netko s gljivičnom infekcijom Candide treba suzdržati od konzumiranja piva. Pivski kvasac ne ostaje u pivu, već se filtrira nakon završetka procesa kuhanja, a zatim se pretvara u prah, tabletu ili pahuljicu za konzumaciju. Veza između pivskog kvasca i Candide znači da osoba s infekcijom kvasca Candida možda treba izbjegavati zdravstvene dodatke koji sadrže pivski kvasac.
Oni koji konzumiraju pivski kvasac redovito i u velikim količinama mogu se više otvoriti infekcijama kvasca Candida od onih koji ne uzimaju dodatke pivskom kvascu. Konzumiranje velikih količina ugljikohidrata, drugih kvasaca i fermentiranih prehrambenih proizvoda također dovodi osobu u povećani rizik od gljivičnih infekcija Candida.
Prepoznavanje simptoma gljivične infekcije i poznavanje veze između pivskog kvasca i Candide pomaže osobi prevladati infekciju Candidom u kraćem vremenskom razdoblju. Nakon što osoba prepozna svoje simptome, može prekinuti konzumaciju pivskog kvasca dok se infekcija ne smiri. Simptomi gljivične infekcije Candidom uključuju vaginalni iscjedak i svrbež, nadutost i žgaravicu. Testiranje pod vodstvom liječnika jedini je način da se definitivno utvrdi ima li osoba gljivičnu infekciju Candida ili drugo zdravstveno stanje.