Golgijevo tijelo je stanična organela koja je dio staničnog endomembranskog sustava koji se nalazi u eukariotskim stanicama. Naziva se još i Golgijev aparat ili Golgijev kompleks. Funkcija Golgijevog tijela uključuje sortiranje i preradu proteina. Nakon što se proteini sastave u grubi endoplazmatski retikulum, putuju do Golgijevog tijela na obradu i distribuciju kroz stanicu ili do izvanstanične destinacije.
Iako je strukturu otkrio Camillo Golgi u kasnom 19. stoljeću, funkcija ove organele bila je nepoznata sve do kasnije u 20. stoljeću kada su postali dostupni sofisticiraniji mikroskopi. Viđeno je i u životinjskim i biljnim stanicama koje su proučavane. Golgijevo tijelo je relativno veliko u usporedbi s drugim organelama, pa je bilo jasno vidljivo, čak i uz mikroskope s manjim povećanjem korištenim u vrijeme otkrića.
Gomila diskova zatvorenih membranom zvanih cisterne čine Golgijevo tijelo. Proteini mogu putovati kroz te cisterne dok se obrađuju. U svakom snopu postoje četiri regije, počevši s cis-Golgijem i završavajući s trans-Golgijem, s medijalnim-Golgijem i endo-Golgijem između. Svaki sadrži različite enzime. Proteini proizvedeni u endoplazmatskom retikulumu putuju unutar vezikula koji se mogu spojiti s cisternama.
Jednom u Golgijevom tijelu, proteini putuju od regije do regije i mogu biti modificirani enzimima sadržanim u svakoj regiji. Na kraju, protein dolazi do trans-Golgija gdje se sortira i pakira za distribuciju. Ovi proteini mogu ostati unutar stanice koja ih je proizvela, ili se mogu izlučiti, egzocitozom, izvan stanice kako bi se koristili drugdje u organizmu. Golgijeve vezikule se oslobađaju iz aparata za transport gotovih proteina do njihovih konačnih odredišta.
Druga funkcija Golgijevog tijela je pomaganje u raspodjeli lipida. Dok grubi endoplazmatski retikulum sastavlja proteine za modifikaciju, glatki endoplazmatski retikulum stvara lipide i prenosi ih na Golgijevo tijelo. Golgijevo tijelo rijetko mijenja ove lipide, ali olakšava njihovu isporuku.
Također se smatra da Golgijevo tijelo stvara lizosome, vrećice vezane membranom koje sadrže probavne enzime koji se nalaze u životinjskim stanicama. Ovi enzimi se koriste za razgradnju otpada ili nefunkcionalnih organela. Oni također mogu pomoći imunološkom sustavu gutajući bakterije ili viruse.
Nedavno je otkrivena još jedna funkcija Golgijevog tijela. Pokazalo se da protein nazvan Golgijev anti-apoptotički protein sprječava stanicu da se podvrgne apoptozi prije svog vremena. Apoptoza je programirana stanična smrt koja, kada se pokrene rano, može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme. Golgijevo tijelo sprječava stanice da se same probave bez razloga.