Pronalaženje najbolje dijete za gljivične infekcije obično uključuje pokušaje i pogreške jer ono što funkcionira nekim ljudima možda neće raditi za druge. Dok mnogi ljudi doživljavaju povremenu gljivičnu infekciju, neki pate od ovog stanja prilično često, što ih navodi da potraže pomoć za svoje kronične infekcije. Pacijenti koji ne vole redovito uzimati antibiotike mogli bi otkriti da je odlazak na dijetu protiv gljivičnih infekcija najbolji način da se konačno riješe gljivica. Jedna od najčešćih dijeta zabranjuje prerađenu hranu koja se smatra prihvatljivom za kvasac, te potiče unos svježeg mesa i povrća. Druge dijete koje tvrde da liječe kronične gljivične infekcije zabranjuju fermentirane proizvode, kao i bilo koju hranu s kvascem.
Prehrana puna prerađene hrane često poziva na kvasac, pa će najbolja dijeta za infekciju kvascem obično zabraniti takve proizvode. Zapravo, hranu koja je sušena, dimljena ili sušena također treba izbjegavati. To uključuje hrenovke, sušenu slaninu, goveđe meso, meso za ručak i pastrami, da navedemo neke od najčešćih prerađenih i sušenih namirnica. Najbolja dijeta protiv gljivične infekcije potiče ljude da jedu uglavnom svježe meso i povrće. Mljevena puretina ili govedina, tunjevina, piletina i sardine sve su to meso koje se preporučuje ovakvom prehranom, jer kvasac ne uspijeva na tim proizvodima.
Sve što je fermentirano može potaknuti gljivične infekcije, pa je izbjegavanje ove vrste proizvoda korisno za uspješno liječenje. Alkohol je jedan od najpoznatijih fermentiranih proizvoda i treba ga izbjegavati ovom dijetom. Ono što mnogi ljudi ne znaju je da su fermentirani i najčešći začini, kao što su majoneza, umak za roštilj, mnogi preljevi za salatu i senf. Iako je često teško držati se podalje od takve hrane, oni koji započinju dijetu s gljivičnim infekcijama trebali bi biti svjesni da nakon što stave svoje stanje pod kontrolu, mogu polako početi dodavati zabranjenu hranu u svoju prehranu umjereno.
Naravno, proizvodi od kruha sadrže kvasac, a sprječavanje prekomjernog rasta gljivica zahtijeva izbjegavanje takve hrane. Pereci, pecivi, pecivi za večeru i kruh za sendviče su zabranjeni na dijeti s gljivičnim infekcijama. Osim toga, mnogi deserti sadrže kvasac, kao što su kolači, kolačići i peciva. Zapravo, potrebno je izbjegavati sve što sadrži rafinirani ili jednostavni šećer, uključujući sodu, sirup, čokoladu i mnogo svježeg voća kao što su jagode, grožđe i naranče. Sušeno voće, pistacije i grožđice naizgled su zdrave namirnice koje treba izbjegavati i na ovoj dijeti protiv gljivičnih infekcija, jer su skloni kvascu.
Mnogi ljudi pronalaze uspjeh počevši od prehrane koja potiče konzumaciju uglavnom svježe hrane, a ne prerađenih proizvoda. Ako ova dijeta djeluje na zaustavljanje gljivičnih infekcija, može se smatrati najboljom dijetom protiv gljivičnih infekcija za tog pacijenta. Naravno, ako se ne primijeti razlika, preporuča se da pacijenti postupno počnu izostavljati fermentiranu hranu, što obično uključuje samo izbjegavanje alkohola i začina. Ako i dalje nema promjene, sljedeći korak bi trebao biti zabrana hrane punjene kvascem. Najbolja dijeta protiv gljivične infekcije različita je za svakoga. Na kraju se u osnovi radi o pronalasku onoga koji konačno smanjuje pojavu infekcija.