Nije klinički dokazano da postoji posebna dijeta za multiplu sklerozu (MS) koja će smanjiti simptome povezane s bolešću. Najpoznatija dijeta za multiplu sklerozu je slijediti iste smjernice za zdravu prehranu preporučene općoj populaciji. Bilo je nekoliko pacijenata koji su prijavili smanjenje simptoma nakon eliminacije hrane kao što su gluten i mahunarke iz prehrane.
Oni s MS-om možda žele eksperimentirati s kombinacijama hrane kako bi vidjeli imaju li također osjetljivost koja pogoršava simptome bolesti. Drugim metodama za koje je prijavljeno, ali nije dokazano da su učinkovite – poput visokih doza vitamina i programa MS Best Diet – treba pristupiti s oprezom, a najbolje ih je uzimati uz vodstvo liječnika.
Općenito, najbolja dijeta za multiplu sklerozu je ista kao i režim s visokim udjelom vlakana i niskim udjelom masti koji se preporučuje široj javnosti. Bolesnici s multiplom sklerozom mogu poboljšati svoje zdravlje, a potom i kontrolirati simptome izbjegavanjem alkohola, kofeina i prerađene hrane. Najbolji način upravljanja MS-om je odlučiti na osobnoj osnovi koja hrana daje najbolje rezultate, a koju treba izbjegavati.
Nema kliničkih dokaza da postoji općenito učinkovita posebna dijeta za pacijente s multiplom sklerozom. Anegdotski dokazi pokazuju da su mnogi pacijenti primijetili poboljšanje u upravljanju simptomima eliminacijom određene hrane. Čini se da gluten i mahunarke pogoršavaju simptome kod nekoliko osoba s tom bolešću.
Jedna od poznatijih dijeta za dijetu za multiplu sklerozu je “Best Bet Diet”, koju je osmislio dr. sc. Ashton Embry. Iako klinički nije dokazano da je učinkovita, postoji nekoliko elemenata prehrane za koje se čini da su pomogli osobama s MS-om. Dijeta preporučuje izbjegavanje rafiniranog šećera, mahunarki, mliječnih proizvoda i glutena te ograničavanje unosa kvasca i jaja. Savjetuje dopunu vitaminom D3, magnezijem i kalcijem. Postoji i nekoliko drugih predloženih ulja, vitamina i minerala, uključujući omega-3 riblje ulje i ekstrakt sjemenki grožđa.
Bolesnici koji žele isprobati “Best Bet” dijetu za multiplu sklerozu trebaju se posavjetovati s liječnikom. Ravnoteža vitamina D3, magnezija i kalcija posebno se mora pravilno održavati kako bi se izbjegle štetne nuspojave. Mnogi liječnici također preporučuju da pacijenti s MS-om budu oprezni kada uzimaju velike doze vitamina i minerala, jer nije dokazano da su učinkovitiji u upravljanju simptomima i čak mogu biti štetni za zdravlje.