Kemoterapijska dijeta koja se sastoji od puno tekućine i zdrave hrane može pomoći u poboljšanju zdravlja tijekom kemoterapije. Ljudi koji se podvrgavaju kemoterapiji trebaju puno proteina i kalorija za energiju. Održavanje ispravnih tehnika rukovanja hranom, temperatura i drugih sigurnosnih mjera također su važni dijelovi kemoterapijske dijete.
Hrana bogata proteinima općenito se preporučuje pacijentima na kemoterapiji. To uključuje orašaste plodove, grah i jaja. Neki pacijenti mogu jesti mliječnu hranu kako bi povećali i unos proteina. Svježe voće i povrće koje je bogato antioksidansima i lako se jede, kao što su bobičasto voće i slatki krumpir, može biti korisno jesti tijekom kemoterapije.
Dok ste na kemoterapijskoj dijeti, kako je jednako važno kao i što. Najbolja kemoterapijska dijeta također uzima u obzir količinu hrane, kada se hrana konzumira i druge čimbenike. Budući da pacijenti često imaju mučninu, treba jesti u redovitim intervalima s malim, zdravim obrocima koji se mogu lako probaviti. Cijenje sokova od svježeg voća i povrća može biti od pomoći pacijentima na kemoterapiji.
Kako bi se osigurala pravilna prehrana tijekom kemoterapije, hrana treba uvijek biti dobro zagrijana i temeljito kuhana kako bi se izbjegla moguća kontaminacija. Ispravne tehnike čišćenja važne su iz istog razloga. Ljudi koji su podvrgnuti kemoterapiji ne smiju jesti hranu kojoj je istekao rok trajanja, koja pokazuje znakove kvarenja ili je na neki drugi način upitna. Ruke uvijek treba prati prije rukovanja, pripreme i jedenja hrane.
Dobri planovi prehrane za kemoterapiju također trebaju uzeti u obzir hranu koju treba izbjegavati tijekom liječenja. Hrana koja je ljuta ili začinjena ne smije se konzumirati tijekom kemoterapije, jer može pogoršati stanje pacijenata, razboljeti ih ili izazvati iritaciju čireva koje su se mogle razviti tijekom liječenja. Također treba izbjegavati hranu bogatu mastima, šećerima i soli, jer se svaka kalorija računa. Oboljeli od raka moraju paziti da hrana koju jedu ne bude prazna, već puna hranjivih tvari kako bi se osiguralo optimalno ozdravljenje.
Budući da meso može izazvati mučninu kod mnogih pacijenata na kemoterapiji, obično se preporuča suzdržati se od jedenja mesa tijekom kemoterapije. Ako pacijenti imaju problema s držanjem hrane dolje, bistre tekućine se mogu postupno uvoditi dok ih tijelo ne prihvati. To može uključivati sladoled, juhu, čaj, želatinu i voćni led. Davanje ovih namirnica umjesto vode može biti od pomoći u opskrbi tijelu barem nekim potrebnim kalorijama. Neki liječnici mogu preporučiti dodatke za povećanje unosa kalorija u pića ili jela.