Tradicionalna kuharska salata i Cobb salata dijele nekoliko zajedničkih osobina, ali su izrazito različita jela od salate. Obje su sastavljene salate u kojima se sastojci slažu prije posluživanja i obje sadrže zelenu salatu i meso, no sličnosti tu u biti prestaju. Također postoji spor oko podrijetla svake od njih, a nekoliko različitih ljudi zaslužno je za izum ili popularizaciju obje salate. Bez obzira na podrijetlo, obje su neosporno popularne i glavni su oslonac na jelovnicima predjela restorana diljem svijeta.
Prema povjesničarima hrane, podrijetlo chefove salate možda leži već u 17. stoljeću, kada su ljudi pripremali jelo sa zelenom salatom i mesom poznato kao salmagundi. Ovo jako zvuči kao moderna kuharska salata, koja se obično poslužuje i s narezanim tvrdo kuhanim jajima. Chefu Louisu Diatu koji je radio u Ritzu 1940-ih godina prošlog stoljeća često se pripisuje zasluga za popularizaciju chefove salate, no ovo jelo bilo je na mnogim jelovnicima prije 1940-ih u okviru koji bi danas bio prepoznatljiv.
Nasuprot tome, Cobb salata je razvijena 1930-ih. Restoran Brown Derby tvrdi da je poznat po izumu Cobb salate; prema povijesti restorana, salatu je izumio Bob Cobb 1937. godine kada su gladni gosti dolazili kasno i bila je dostupna samo mješavina sastojaka. Salata je postala popularna i dodana je na jelovnik. Također je vrlo vjerojatno da je razvoj ove salate inspiriran kuharskom salatom, koja bi u nekom obliku bila poznata Bobu Cobbu.
Kao i kuharska salata, Cobb salata sadrži zelenu salatu, meso kao što su slanina, pileća prsa i šunka te tvrdo kuhana jaja. No, može sadržavati mješavinu zelene salate, a obično sadrži i gorko zelje, po čemu se razlikuje od kuharske salate. Osim toga, Cobb salata ima avokado, rajčicu i roquefort sir.
Obje salate imaju tendenciju da budu zasitne zbog mesa, a okus i precizni sastojci mogu varirati ovisno o ukusu kuhara. Cobb salata obično ima složeniji okus zahvaljujući siru, gorkom zelju i avokadu, a može imati kremastiji okus zbog masti u avokadu. Neki restorani imaju i jedno i drugo na jelovniku i mogu dati određene informacije o sastojcima koje koriste na zahtjev, dok drugi mogu pripremiti jedan ili drugi.