Homeostaza je skup procesa koji održavaju stabilno, konstantno unutarnje okruženje u ljudskom tijelu. Omogućuje svim organima, stanicama i drugim dijelovima tijela da funkcioniraju što je moguće učinkovitije i zahtijeva stalne prilagodbe hormona, temperature, kiselosti i drugih čimbenika. Homeostaza kod ljudi stvara unutarnju ravnotežu kao odgovor na promjene u vanjskom okruženju koja je vitalna za zdravlje i dobrobit pojedinca. Primarna područja u kojima se odvija homeostatska regulacija su tjelesna temperatura, PH, razina šećera u krvi i krvni tlak.
Tjelesna temperatura mora ostati gotovo konstantna u tijelu kako bi se osigurala individualna udobnost i učinkovit završetak svih tjelesnih procesa. Tjelesna aktivnost i funkcije jetre primarni su proizvođači topline, kojoj se suprotstavljaju mehanizmi, poput znojenja i širenja krvnih žila, kako bi se tjelesna temperatura vratila na normalnu razinu. Ako tjelesna temperatura postane previsoka, može doći do oštećenja tkiva i stanica. Temperatura se regulira putem ozbiljnih povratnih petlji koje reagiraju na signale o promjeni temperature. Ove povratne petlje ključna su značajka mnogih unutarnjih sustava koji održavaju homeostazu u ljudi.
Razinu PH, odnosno acidobaznu ravnotežu u krvi, stalno prate i kontroliraju bubrezi. Neki organi zahtijevaju više kiselog okruženja od drugih za obavljanje bitnih funkcija, ali krvna plazma mora održavati konstantnu razinu PH. Slično, mora se regulirati razina šećera u krvi ili količina glukoze prisutne u krvi. To kontrolira gušterača i uključuje delikatnu ravnotežu između oslobađanja dva ključna hormona: inzulina i glukagona. Neuspjeh u mehanizmima regulacije glukoze može rezultirati dijabetesom.
Krvni tlak ne kontroliraju samo funkcije srca, već i bubrezi i drugi organi. Količina tekućine unutar i izvan stanica se prati kako bi se osiguralo da krv učinkovito teče kroz tijelo. Liječničko upravljanje često je potrebno kako bi se tijelu pomoglo u održavanju homeostaze krvnog tlaka kod ljudi, osobito kod ljudi starije dobi ili s dodatnim zdravstvenim problemima.
Nedostatak homeostaze kod ljudi može biti katastrofalan, pa čak i smrtonosan. Problemi s regulatornim funkcijama mogu dovesti do zatajenja bubrega, jetre ili srca, teške dehidracije i mnogih drugih vrsta bolesti. Međutim, obično se ljudi mogu prilagoditi velikom broju različitih okolišnih uvjeta kao rezultat zamršenih sustava ravnoteže unutar tijela. Iako većina homeostatskih operacija prolazi nezapaženo, one se događaju neprestano i od vitalnog su značaja za zdravlje i održivost.