Zečji serum je komponenta krvi dobivene od kunića koja sadrži krvnu plazmu bez fibrinogena ili drugih čimbenika zgrušavanja. Koristi se za različite procese u biološkim i kemijskim istraživanjima, posebice u područjima imunohistokemije i imunocitokemije. Krvna plazma je žuta tekućina u kojoj su suspendirane druge krvne stanice, poput crvenih krvnih stanica; većinu ukupnog volumena krvi čini plazma. Fibrinogen je faktor u krvi koji je odgovoran za zgrušavanje ili zgrušavanje krvi. Zečji serum dobiva se centrifugiranjem zgrušane krvi kunića, čime se uklanjaju stanične komponente kao što su crvena krvna zrnca i faktori zgrušavanja kao što je fibrinogen.
Postoji mnogo različitih pokusa koji se koriste tijekom bioloških istraživanja koji zahtijevaju zečji serum ili serum druge životinje. Serum se često koristi u svrhu blokiranja u raznim laboratorijskim pokusima. U imunohistokemiji, antitijela se koriste za otkrivanje prisutnosti i obilja određenih antigena u danom uzorku tkiva. Upotreba seruma za blokiranje kao što je zečji serum je važna jer sprječava nespecifično vezanje i interakciju između protutijela i neciljanih antigena. Serum općenito mora potjecati od iste životinje od koje potječe jedno od antitijela korištenih u eksperimentu.
Serumi kao što je zečji serum također su uobičajena komponenta u medijima koji se koriste za održavanje stanične kulture. Medij stanične kulture je tvar bogata hranjivim tvarima u kojoj se stanicama omogućuje rast i razmnožavanje. Dok je fetalni goveđi serum, ili FBS, najčešća komponenta seruma u staničnim medijima, druge vrste, uključujući zečji serum, mogu se učinkovito koristiti. Serum se prvenstveno koristi u medijima za uzgoj životinjskih stanica jer sadrži faktore rasta i hormone koji su neophodni za rast stanica. Druge stanice, kao što su mikrobne stanice, ne trebaju nužno ove faktore rasta i hormone za rast.
Postoji mnogo različitih tvrtki koje pripremaju i daju zečji serum za laboratorije za korištenje u svojim eksperimentima. Te tvrtke moraju osigurati da njihovi uzorci seruma zadovoljavaju visoke standarde čistoće i sterilnosti. Čak i mala količina bakterija ili drugog onečišćenja mogla bi uništiti vrijednu staničnu kulturu ili uništiti rezultate imunohistokemijskog eksperimenta. Kao takvi, postoji mnogo različitih procesa sterilizacije koji se koriste kako bi se osiguralo da zečji serum i druge vrste seruma ostanu bez kontaminanata. Vrlo malo laboratorija zapravo priprema vlastiti serum, jer su specijalizirane tvrtke bolje i učinkovitije.