U antičkom svijetu med se koristio iz ljekovitih razloga kao i kao zaslađivač. Zapravo, sve dok antibiotici nisu došli na scenu 1930-ih, med je još uvijek imao mjesto u liječenju raznih bolesti. Sada, kako sve više bakterija postaje otporno na lijekove, neki liječnici ponovno koriste ljekovita svojstva meda.
Sirovi med sadrži enzim, glukozu oksidazu, koji proizvodi vodikov peroksid kada se pomiješa s vodom. Vodikov peroksid je blagi antiseptik i može se koristiti za liječenje i čišćenje površinskih posjekotina i rana. Glukoza oksidaza se uništava pasterizacijom ili intenzivnom toplinom, tako da većina komercijalnih medova nema tu korist. Međutim, ako kupujete sirovi ili nezagrijani med, možete iskoristiti antiseptička svojstva meda.
U sirovom medu prisutne su i druge ljekovite komponente. Prije pasterizacije, sadrži propolis, enzime i pčelinji pelud, što sve može potaknuti rast novog tkiva. Ostala ljekovita svojstva meda postoje u eteričnim uljima, polifenolima i flavonoidima, koji mogu biti prisutni u sirovom medu, ovisno o biljci iz koje dolazi pelud.
Piling je još jedna upotreba meda. Med sadrži mnoge organske kiseline, koje su vrlo blage. Kada se koriste na koži, ove kiseline mogu popustiti veze mrtvih stanica kože, omogućujući lakši piling. Glukonska kiselina je jedno od drugih svojstava meda koje može biti korisno za kožu. Glukonska kiselina je jedna od najblažih alfa hidroksi kiselina, a može smanjiti bore i linije, uravnotežiti masnu kožu, povećati elastičnost i stimulirati proizvodnju kolagena.
Med također sadrži aminokiseline koje mogu pomoći koži da zadrži vlagu. Nanošenje meda na kožu omogućuje ova hidratantna svojstva meda da djeluju, kao i stimulaciju proizvodnje kolagena i elastina. To dovodi do glađe kože. Visok udio šećera u medu također pridonosi hidrataciji, jer je dobar ovlaživač. Osim toga, med sadrži bioflavonoide koji djeluju protuupalno, antihistamično i antivirusno. Ova svojstva meda pomažu u sprječavanju izbijanja, smanjuju natečenost i smiruju pore.
Konačno, med se često naziva “čistačem slobodnih radikala”. Sirovi med ima vrlo visok sadržaj antioksidansa i može smanjiti i poništiti štetu koju slobodni radikali uzrokuju na vašoj koži. To može učiniti bez pretjeranog isušivanja kože, za razliku od mnogih sapuna.
Zdravstvena svojstva meda ovise, naravno, o tome gdje pčele dobivaju pelud i kako se obrađuje. Med je zapravo prirodni konzervans i ne treba mu dodatke da se ne pokvari.