Sušenje cvijeća izvrstan je način da zimi u kuću unesete miris i osjećaj ljeta, a može se koristiti i za izradu ukrasnih aranžmana po domu. Osim toga, većina cvijeća koje se dobro suši lijepo je i može poboljšati vrt prije nego što ga sakupite za sušenje. Općenito je pravilo, kada sušite cvijeće, odaberite najbolje primjerke na pojedinoj biljci, jer sušenje ima tendenciju istaknuti nedostatke u cvijeću. Pažljivo postupajte s odabranim cvijećem i pokušajte u kući ostaviti prostor za sušenje cvijeća kako se ne bi gurnulo ili oštetilo.
Mnoge biljke koje proizvode cvjetove pogodne za sušenje otporne su u raznim zonama. Ako živite u USDA zonama od tri do devet, možete posaditi zlatnicu, stolisnik, bebin dah, čičak i static te planirati sušiti cvijeće iz tih biljaka u proljeće do kasnog ljeta. Zlatna šipka je ljekovita biljka koja također daje male, nježne zlatne cvjetove na dugim stabljikama koje mogu ispuniti osušeni cvjetni aranžman. Stolisnik proizvodi čipkasto cvijeće u nizu boja uključujući crvenu, ružičastu i bijelu. Dječji dah proizvodi male, nježne bijele cvjetove koji tvore čipkaste sprejeve na visokim stabljikama; još jedna izvrsna biljka za popunjavanje aranžmana, dok čičak tvori ljubičaste glavice čička koje mogu izgledati prilično upečatljivo. Statice stvara uske grozdove zvonastog cvijeća u nizu boja uključujući ljubičastu, crvenu, bijelu i ružičastu. Također možete posaditi Sweet Annie, biljku koja proizvodi čipkasto zeleno lišće koje neki vrtlari uspoređuju s perjem; otporan je na zonu 11.
Biljke manje otporne na hladnoću koje uspijevaju u zonama od četiri do deset uključuju bergeniju, koja proizvodi male ružičaste cvjetove poput zvončića, zajedno s lavandom, koja osim što izgleda lijepo, miriše ukusno. Još jedna upečatljiva biljka je ljubav u magli, koja ima tkivo poput ljubičastih cvjetova i spektakularne sjemenke, koje se oboje mogu sušiti. Također možete posaditi larkspur i delphinium, od kojih oba proizvode visoke šipke raznobojnih cvjetova u rasponu od bijele do ljubičaste. Pri sušenju cvijeća iz ove kategorije budite oprezni jer je mnogo njih jako vlažno i potrebno ih je dobro osušiti kako ne bi plijesnilo.
Ako živite na toplijoj lokaciji, pijetlovi češalj, viktorija plava salvija i globusni amarant uspjevaju u zoni od sedam do 10. Pijetlovina je dobila ime po svom izgledu, koji doista podsjeća na tamnocrveni do ljubičasti češalj pijetla. Victoria blue salvia stvara visoke stabljike nježnih ljubičastih cvjetova, dok globusni amarant proizvodi cvjetove poput djeteline u širokom rasponu boja. Ove biljke također dobro drže boju kada se osuše, što ih čini izvrsnim izborom za svijetle i šarene aranžmane.
Svi navedeni cvjetovi dobro podnose sušenje, bilo da su sušeni na zraku ili sušeni u sušilu. Dodatni cvjetovi se mogu pritisnuti, tehnika koja je više oprašta za sušenje cvijeća. Prilikom sušenja cvijeća ne zaboravite sačuvati sjeme kako biste ga sljedeće godine mogli ponovno posaditi, a svoje aranžmane držite na suhom mjestu kako ne bi pljesnili ili istrulili. Osim toga, osušeno cvijeće treba držati podalje od izravnog sunčevog svjetla: sva energija utrošena na sušenje cvijeća bit će potrošena ako izblijede i izgube miris.