Hranjive tvari u bademovom mlijeku odgovorne su za niz zdravstvenih dobrobiti, od poboljšanog zdravlja srca do jakih kostiju i vitalne kože. Neki od nutrijenata u bademovom mlijeku prirodno se nalaze u bademima od kojih je napitak napravljen, a druge dodaju proizvođači. Bez obzira na to kako su hranjive tvari prisutne, bademovo mlijeko je poznato po tome što sadrži kalcij, kalij, selen, magnezij, riboflavin i željezo te vitamine E, A i D.
Bademovo mlijeko smatra se zdravom zamjenom za mliječno mlijeko jer sadrži vrlo malo natrija i nula kolesterola. Zdravlju srca dodatno pomaže jedan od istaknutijih nutrijenata u bademovom mlijeku, kalij. Neka istraživanja pokazuju da kalij smanjuje visoki krvni tlak. Slično, dijeta s visokim udjelom kalija povezana je s pacijentima koji imaju nisku, zdravu razinu kolesterola.
Kalcij je još jedan od najvažnijih nutrijenata u bademovom mlijeku. Mnogi ljudi koji biraju nemliječne izvore mlijeka zabrinuti su da ne unose dovoljno kalcija i posljedično brinu o zdravlju svojih kostiju. Komercijalno proizvedeno bademovo mlijeko često je obogaćeno s dovoljno kalcija za jednu porciju koja odgovara otprilike 45% preporučenog dnevnog unosa. Ova hranjiva tvar, zajedno s magnezijem i vitaminom D koji se također nalaze u bademovom mlijeku, ključna je za snagu i zdravlje kostiju i povezana je sa sprječavanjem stanja kao što je osteoporoza.
Neki drugi značajni nutrijenti u bademovom mlijeku su riboflavin i željezo. Obje ove hranjive tvari bitne su za rast i snagu mišića. Riboflavin i željezo su neophodni nutrijenti za metabolizam proteina, koji su tijelu potrebni za učinkovit popravak i razvoj mišićnih vlakana.
Vitamin E se nalazi u bademovom mlijeku u prilično visokim razinama, a ponekad se i do 50% preporučenog dnevnog unosa može naći u jednoj porciji. Ovaj vitamin sam po sebi je snažan antioksidans koji štiti tijelo od oštećenja slobodnih radikala. Također je neophodan za učinkovitu sintezu vitamina A, koji je još jedan od nutrijenata u bademovom mlijeku. Zdrav vid povezan je s adekvatnim unosom vitamina A. I vitamini E i A usko su povezani sa zdravom, sjajnom kožom.
Svi glavni vitamini koji se nalaze u bademovom mlijeku – vitamini A, E i D – su antioksidansi koji pomažu u jačanju imunološkog sustava i borbi protiv oštećenja slobodnih radikala. Slobodni radikali su čimbenici okoliša za koje se smatra da oštećuju ljudske stanice i uzrokuju simptome starenja, raka i niza drugih bolesti. Smatra se i da selen koji se nalazi u bademovom mlijeku djeluje kao antioksidans i bori se protiv nakupljanja slobodnih radikala u ljudskom tijelu.