Tepsije su jela koja se obično kuhaju u jednom jelu. Mnogi ljudi uživaju u pripremanju tepsije od mljevene govedine i krumpira jer su glavni sastojci obično jeftini i često već pri ruci u kuhinji. Tepsija od mljevene govedine i krumpira može se napraviti na mnogo različitih načina, a može se dodati i niz drugih sastojaka kako bi se pružio niz profila okusa. Prilikom izrade ove vrste tepsije, krumpir se može narezati na ploške, kockice ili pire; neki recepti mogu zahtijevati hash browns.
Prilikom izrade tepsije od mljevene junetine i krumpira, najbolji rezultati će se postići ako se mljeveno meso zapeče prije spajanja s ostalim sastojcima u tepsiji. Prethodno zapeći junetinu, lakše ćete ocijediti meso i spriječiti da tepsija bude masna. Tijekom kuhanja junetine, mesu se mogu dodati začini za poboljšanje okusa.
Pastirska pita je izdašna tepsija od mljevene govedine i krumpira. Mljevena junetina kombinira se s povrćem – poput mrkve, graška i luka – i umakom, a zatim preliven slojem pire krumpira. Neki recepti mogu zahtijevati da se na vrh pire krumpira stavi naribani sir.
Postoji niz recepata za tepsije koji zahtijevaju slojeve mljevene govedine i krumpira. Ovi recepti su vrlo raznovrsni i može se koristiti bilo koji broj sastojaka. Može se dodati povrće ili sir, a umak ili kondenzirana krem juha se može pomiješati s mljevenom govedinom. Na dno tepsije stavlja se sloj sirovog krumpira narezanog na ploške, zatim mljevena junetina, pa sir ako se koristi. Slojevi se ponavljaju dok se tepsija ne napuni i zatim se tepsija peče u pećnici.
Hash browns, koji su naribani, prženi krumpiri, često se koriste pri izradi tepsije od mljevene govedine i krumpira. Recepti se razlikuju, a neki zahtijevaju da se hash browns stavlja na dno posude za tepsiju, dok drugi imaju hash browns na vrhu mljevene govedine. Po želji se može dodati povrće.
Stroganoff je popularna vrsta tepsije koja se dobro slaže s mljevenom govedinom, a dodatak krumpira narezanog na kockice ili kriške čini ga vrlo zasitnim jelom. Meso i krumpir sjedinite s lukom, gljivama i umakom od kiselog vrhnja. U tepsiju se obično dodaju rezanci od jaja. Varijanta ovog recepta je da na dno posude za tepsiju stavite sloj pire krumpira i prelijte ga mljevenom govedinom, gljivama i umakom.