Koje su najčešće poljoprivredne prakse?

Uobičajene poljoprivredne prakse odnose se i na aktivnosti na razini pojedinačnih poljoprivrednih gospodarstava i na politike koje nadležna tijela uspostavljaju za postavljanje poljoprivrednih standarda na široj razini. Na razini pojedinačne farme, najčešće poljoprivredne prakse suvremene poljoprivrede odnose se na obradu tla, odgovarajuću upotrebu hranjivih tvari, suzbijanje korova i insekata te upravljanje opskrbom vodom. Nacionalne i međunarodne politike poljoprivrede, koje se često nazivaju dobrim poljoprivrednim praksama, usredotočuju se na sigurnu, održivu komercijalnu proizvodnju hrane i stoke na makro razini.

Za pojedinačna gospodarstva poljoprivredna djelatnost započinje obradom tla za sadnju sjemena, dodavanjem hranjivih tvari za biljke i primjenom metoda suzbijanja štetnika. Ponovno uvođenje konturne poljoprivrede u SAD-u 1930-ih, na primjer, dovelo je do naglo povećanih prinosa usjeva i strmog smanjenja erozije tla. Sada najčešća vrsta obrade, konturna poljoprivreda jednostavno znači oranje brazde koje prate konturu zemlje. Praksa datira iz predrimskih vremena, ali je zamijenjena ravnolinijskim oranjem gotovo 2,000 godina nakon što su ga Rimljani usvojili.

Napredak u hranjivim tvarima i pesticidima dao je poljoprivrednicima alate koji su sigurniji i učinkovitiji u povećanju i zaštiti usjeva. Dodavanje hranjivih tvari u tlu uobičajena je poljoprivredna praksa, s metodama u rasponu od kemijskih hranjivih tvari do organskih dodataka. Isto vrijedi i za suzbijanje štetnika gdje se kemijski tretmani, organski spojevi i posebne metode oranja mogu koristiti za smanjenje gubitka usjeva zbog korova ili insekata.

Gospodarenje vodama preklapa se i s pojedinačnim poljoprivrednim aktivnostima i nacionalnim ili međunarodnim politikama. Većina nacija i međunarodnih grupa, kao što su Ujedinjeni narodi, uspostavile su dobre poljoprivredne prakse (GAP). Ove prakse postavljaju standarde za održivost i sigurnost u proizvodnji hrane rješavanjem pitanja tla, vode, zdravlja životinja i javnog zdravlja.

Dobre poljoprivredne prakse povezane s vodom uključuju zaštitu od onečišćujućih tvari koje onečišćuju izvore podzemne vode, siguran prijenos vode iz izvora u tlo, učinkovito prskanje ili navodnjavanje i očuvanje vode. Kao i kod pojedinačnih poljoprivrednih praksi, GAP standardi se usredotočuju na kontrolu erozije i očuvanje zemljišta. Standardi također pokrivaju odgovarajuću upotrebu gnojiva i pesticida.

Politike na nacionalnoj i međunarodnoj razini također su usmjerene na siguran prijenos namirnica s farme do potrošača. Kako bi se to postiglo, većina dobrih poljoprivrednih praksi ima kontrolu kvalitete i standarde osiguranja kvalitete. Smatralo se da su to potrebni s rastućom globalizacijom poljoprivrede. GAP politike također uzimaju u obzir komercijalnu proizvodnju stoke među poljoprivrednim praksama i postavljaju standarde za sigurnost potrošača i dobrobit životinja.