Postoji više od 500 korisnih ajurvedskih ljekovitih biljaka. Tri najčešće korištena su Vatsanabhi, ili Aconitum ferox, Patha i Bala. Svaka od ovih biljaka djeluje u tandemu s principima ayurvedske medicine, koja nastoji izliječiti tijelo i um kroz balansiranje elementarnih energija sustava. Biljke koje se koriste za ajurvedski tretman obično se suše, melju i uzimaju kao dodaci.
Vatsanabhi, ili Aconitum ferox, jedna je od najpopularnijih i naširoko korištenih ajuvedskih ljekovitih biljaka. Pripadnik roda akonita, Vatsanabhi je bila jedna od prvih biljaka korištenih u praksi Ayurvede od njenog nastanka oko 1500. pr. Kožne bolesti, bol u donjem dijelu leđa i respiratorne bolesti mogu biti potpomognute upotrebom Vatsanabhija.
Ova biljka je dvogodišnja biljka s dugim plavim cvjetovima koja raste u mnogim područjima u Indiji i na cijelom Himalajskom poluotoku. Gomolji korijena Vatsanabhija odavno su prepoznati kao najkorisniji dio biljke, iako su njihove razine toksičnosti iznimno visoke. Čak i u umjerenim dozama, biljka može biti smrtonosna. Vatsanabhi se smije konzumirati samo pod nadzorom ajuvedskog liječnika koji može pravilno pratiti dozu i učinke biljke na tijelo.
Patha je još jedna od najčešće korištenih ajurvedskih ljekovitih biljaka. Prvenstveno se koristi zbog svog umirujućeg djelovanja na mozak i krvožilni sustav. Također se može koristiti za liječenje stanja reproduktivnog i probavnog sustava. Listovi Pathe su sjajni i živahno zeleni, a biljka klija male žute cvjetove; plod Pathe je crven i dlakav. Ova biljka je uobičajena u cijeloj Indiji.
Među ayurvedskim ljekovitim biljkama nijedna se možda ne propisuje tipičnije od Bale. Popularan je lijek za sve i jačanje imunološkog sustava i raste kao grmlje. Korijenje i listovi su najčešće korišteni dijelovi biljke Bala, koja se propisuje za niz stanja, uključujući artritis, astmu i groznicu. Također se može koristiti za liječenje hemoroida i općih bolova. Raste u izobilju kao korov u toplijim krajevima Indije.
Ayurvedske biljke u obliku dodataka mogu se kupiti u ajurvedskim ljekarnama i određenim prodavačima zdrave hrane. Kada se koriste u kombinaciji s odgovarajućim energetskim sustavima, ili došama, unutar tijela, ove biljke mogu pomoći u obnavljanju zdravlja i ravnoteže. Stručnjaci za ajuvedu naglašavaju važnost pridržavanja savjeta stručnjaka jer svaka biljka u Ayurvedi posjeduje svoja jedinstvena svojstva, a neke, poput Vitsanabhija, mogu biti smrtonosne.