Kalij je mineral koji može pružiti zdravstvene prednosti za ljudsko tijelo. U reguliranim količinama, kalij pomaže potaknuti kontrakciju mišića, pomažući oporavak nakon naprezanja mišića. Također osigurava tijelu pravilan transport i distribuciju tekućine, održavajući odgovarajuću razinu hidratacije. Vježbajte orašaste plodove, ljudi na fizički napornim poslovima i svi koji žele održati cjelokupno zdravlje tijela trebali bi svaki dan jesti nekoliko namirnica bogatih kalijem.
Za ljubitelje voća dostupna je virtualna salata od namirnica bogatih kalijem. Banane, jabuke, dinja i kruške sadrže visoku razinu minerala. Neki fitnes stručnjaci preporučuju jesti bananu ili smoothie punjen voćem nakon vježbanja. Ne samo da će ovo poslužiti kao zdrav, osvježavajući međuobrok nakon treninga, dodavanje banana, ananasa ili manga povisit će razinu kalija i pomoći mišićima da se brže oporave.
Leća, grah i grašak su svi primjeri hrane bogate kalijem. Za nevjerojatan zimski ručak skuhajte krepku juhu ili varivo punjeno grahom lima, bubrezima ili pinto grahom u kombinaciji s lećom. Čak i pečeni grah i čili mogu biti hrana bogata kalijem, a sve to pomaže vašem tijelu da održi zdravu razinu funkcioniranja.
Namirnice bogate kalijem također žive u biljnom carstvu, iako su neke mnogo korisnije od drugih. Zeleno lisnato povrće izvrstan je izvor bilo kojeg broja hranjivih tvari, uključujući kalij. Pomiješajte salatu od špinata, rajčica i avokada za obilnu večeru punu kalija. Zimske tikve, poput bundeve, žira ili tikvice, također mogu pružiti zdravu količinu minerala, ali imajte na umu: kalij se često nalazi u kožici povrća, stoga svakako izbjegavajte mršavljenje kože kada je to moguće.
Grickalice možda nisu uvijek izvrsne za struk, ali raznovrsna hrana bogata kalijem može učiniti zdravom, između međuobroka. Bademi, kikiriki i brazilski orasi sadrže zdrave doze kalija. Za one koji vole slatke zdrave grickalice, kalij je prisutan u grožđicama, suhim šljivama i smokvama.
Zdravi ljudi trebaju pažljivo održavati unos kalija jer je moguće predoziranje. Vjerojatno je da će samo uživanje u hrani bogatoj kalijem tijelu osigurati potrebne minerale, ali provjerite razinu kalija u svim vitaminskim dodatcima. Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA) preporučuje odrasloj osobi dnevni unos kalija koji ne prelazi 4700 mg. Uravnotežujući unos vitamina s ukusnom hranom bogatom kalijem, većina zdravih odraslih osoba može dobiti potrebne potrebe bez ikakvih štetnih učinaka predoziranja.