Kupus je izuzetno hranjivo povrće. Ne samo da je bogat vitaminom C i kalijem, već je i dobar izvor vlakana. Mnogi ga koriste za salatu od kupusa i pecivo od kupusa, ali postoje mnoge druge ideje za obroke koje koriste kupus za koje je potrebno samo nekoliko minuta za pripremu.
Ako koristite oštar nož i narežete kupus vrlo tanko, možete staviti sirovi kupus u sendviče, kao što su Reuben ili podmornica, da se zagriju u pećnici. Dobro je kupus dobro preliti sirom i paziti da iz sendviča ne vire komadići kelja. Suhi komadi kupusa mogu početi crniti u pećnici. Kad se sir otopi, možete dodati narezane rajčice, meso ili masline prije nego što zatvorite polovice kruha, narežite i pojedete. Ideje za obroke koje koriste kupus u toplim sendvičima lako je zamisliti ako koristite zdravu hranu u kojoj uživate.
Za dodatni okus i hranjivost, također možete dodati vrlo fino narezani sirovi kupus omiljenim jelima kao što su makaroni i sir. Možda želite nekoliko minuta prije posluživanja makaronima i sirom dodati kupus i nasjeckanu svježu rajčicu zajedno s malo papra. Ideje za zdrave obroke pomoću kupusa mogu biti jednostavne kao što je zamjena kupusa za zelenu salatu. Također možete koristiti i jedno i drugo, na primjer, ako pomiješate malo sitno nasjeckanog kupusa sa zelenom salatom u tacosima ili taco salati. Dodatak kupusa daje dodatni poticaj hranjivim tvarima i vlaknima.
Također možete potražiti jela od riže i tjestenine za sjajne ideje za obroke s kupusom. Ostatak čilija podgrijanog s malo narezanog kupusa može napraviti obrok kada ga poslužite uz vruću, kuhanu rižu. Topli, hranjivi i ukusni ručak ili večera mogu biti jednostavni kao podgrijavanje kuhane tjestenine ili riže sa sitno narezanim kupusom i dodavanjem naribanog sira kada smjesa ugasi. Pokušajte dodati sirovi kupus u komadićima veličine zalogaja, zajedno s tofuom u kockama, u posljednjih nekoliko minuta vremena kuhanja ramen rezanaca. Kupus bi i dalje trebao biti prilično hrskav, a tofu također ne zahtijeva puno vremena za kuhanje.