Stres se ponekad naziva tihim ubojicom. Razlog za to je taj što dugotrajna razdoblja stresa mogu početi ugrožavati zdravlje na brojne načine koji možda neće biti vidljivi dok se ne razviju ozbiljni problemi. Uz pokušaj eliminacije nepotrebnog stresa iz svakodnevne rutine, postoji i niz namirnica koje mogu pomoći u opskrbi tijelu hranjivim tvarima koje će pomoći u suzbijanju učinaka stresa. Evo nekoliko primjera namirnica koje smanjuju stres i pomažu minimiziranju dugoročnih posljedica modernog života.
Povrće je bogato brojnim hranjivim tvarima koje su potrebne kako bi se smanjila razina stresa i tako ublažili simptomi. Krumpir je bogat kalijem, mineralom koji je neophodan za funkciju živčanog sustava. Ogrlica, kelj i repa pomažu osigurati značajne količine riboflavina i nekih drugih vitamina B koji su važni za održavanje uravnoteženog emocionalnog i mentalnog stanja. Crni grašak, pinto grah i bijeli grah izvrsni su biljni izvori tiamina, koji ponekad pomaže u prevladavanju privremene depresije koja ide uz visoku razinu stresa. Konzumiranje nekoliko porcija ovih vrsta povrća svaki dan učinit će veliku razliku u vraćanju u stanje niskog stresa. Budući da su i ukusne, konzumiranje hrane koja smanjuje stres čini relativno lakim zadatkom.
Voće je također vrlo korisno kada je u pitanju odabir hrane koja smanjuje stres. Rajčice su jedan od najboljih primjera namirnica koje smanjuju stres. Sve vrste rajčica prepune su vitamina A i brojnih antioksidansa koji mogu pomoći u održavanju imunološkog sustava tijela. Zdrav imunološki sustav pomaže spriječiti oštećenje funkcije živaca, nešto što se može dogoditi ako je stres stalan i dugotrajan. Jabuke, šipak i ananas sjajni su izvori histidina, aminokiseline koja može pomoći u smanjenju stresa. Banane osiguravaju kalij, za koji se pokazalo da ima pozitivan utjecaj na opće raspoloženje i sposobnost snalaženja. Čak i voće koje daje zdravu dozu vitamina C, poput naranče, spada među namirnice koje smanjuju stres.
Hrana koja smanjuje stres također se nalazi u izboru mesa, peradi i morskih plodova. Riba i perad su dobri izvori niacinamida ili vitamina B3 i mogu pomoći u regulaciji raspoloženja. Jetra sadrži vitamin B6, koji pomaže u održavanju emocionalne ravnoteže u teškim situacijama. Razno meso i riba opskrbljuju vitaminom B12, koji daje energiju i pomaže u održavanju mentalne jasnoće. Uključujući ribu i nemasne komade mesa i peradi jedan je od najboljih načina za korištenje hrane koja smanjuje stres.
Hrana s niskim stresom ne nalazi se samo u samoj hrani. Kajenski papar je jedna od najučinkovitijih dostupnih namirnica za niski stres. Paprika sadrži papriku koja pomaže u održavanju zdravlja srca i ublažava tjeskobu koja je često posljedica dugotrajnog stresa. Posipanje malo kajenskog papra u juhe, variva i meso prije pečenja može biti ukusan način za borbu protiv štetnih posljedica stresa.
Postoje mnoge druge namirnice koje smanjuju stres i lako se dodaju u svakodnevnu prehranu. Kalcij koji se nalazi u mlijeku može biti uparen s magnezijem sadržanim u avokadu kako bi pomogao u borbi protiv razine stresa. Crvena i zelena paprika pirjana s bijelim ili žutim lukom izvrsna je pratnja pečenoj ili pečenoj ribi i pomaže u povećanju sadržaja vitamina C u obroku. Mnoge druge namirnice za snižavanje stresa mogu se uključiti u prehranu i napraviti ogromnu razliku u prisutnosti stresa i negativnim učincima pod velikim stresom.
Hrana koja smanjuje stres inače također sadrži nekoliko drugih esencijalnih vitamina i minerala koji pomažu u održavanju zdravog sustava. To znači da ćete, dok se možda bavite vezom između prehrane i smanjenja stresa, osigurati hranu za svaki organ u svom tijelu. Iz ove perspektive namirnice koje snižavaju stres mogu se promatrati kao jedan od načina za poboljšanje cjelokupne kvalitete života, kao i za održavanje emocionalne ravnoteže kada je razina stresa visoka.