Ne znaju svi da postoje različite vrste valcera. Prije svega, riječ valcer može se odnositi i na glazbeno djelo u ¾ vremena namijenjeno za ples, kao i na ples koji se izvodi uz tu glazbu. No, osim toga, riječ valcer koristi se za označavanje raznih srodnih plesova.
Neki plesovi koji se nazivaju vrstama valcera uopće nisu valceri. To vrijedi za Boston, spori ples koji je vezan uz valcer, ali s dva koraka do šanka. Boston je bio poznat kao valse Boston, ili Bostonski valcer, u Francuskoj; kao engleski valcer u Njemačkoj, a također se spominje i kao valcer “oklevanja”.
Jedna od vrsta valcera koji su stvarno valceri je jazz valcer, izraz koji se ponekad koristi za označavanje bilo kojeg jazz djela u 3/4 taktu. Primjeri uključuju Missouri Waltz koji je 1918. napisao Dan and Harvey’s Jazz Band, Mississippi Waltz iz 1928. Memphis Jug Banda i 1942. The Jitterbug Waltz Fatsa Wallera. Carolina Moon od Theloniousa Monka primjer je bop valcera.
Neka djela koja izvorno nisu bila jazz adaptirana su da postanu jazz valceri. Jedan značajan primjer je verzija “My Favorite Things” Johna Coltranea, izvorno iz mjuzikla “The Sound of Music”. Drugi je “Someday My Prince Will Come”, adaptaciju Milesa Davisa iz animiranog filma Snjeguljica i sedam patuljaka.
Jedna od vrsta valcera koja je jako voljena je baletni valcer. Među najpoznatijima su Valcer cvijeća iz Orašara Petra Iljiča Čajkovskog, kao i njegovi valceri iz Trnoružice i Labuđeg jezera. Čajkovski je također poznat po svojim valcerima u Serenadi za gudače i Šestoj simfoniji, koja kao drugi stavak sadrži valcer u 5/4. Danse Macabre Franza Liszta još je jedan poznati valcer.
U Latinskoj Americi vrste valcera razlikuju se od zemlje do zemlje. Meksički valcer se također naziva vals ranchero. Peruanski valcer poznat je i kao vals criollo. Tu su i osebujni venezuelanski valceri i brazilski valceri.