Cement od letećeg pepela nudi mnoge prednosti u odnosu na obični cement, uključujući smanjenu vodopropusnost i povećanu čvrstoću. Međutim, kada je nepropisno proizveden, elektrofilterski pepeo loše kvalitete će pokazati nedostatke, kao što su povećana propusnost betona i sporo vrijeme stvrdnjavanja. Pravilno proizveden elektrofilterski pepeo, kao i izračun specifičnih omjera, obično daje kvalitetan betonski proizvod koji nadmašuje sve nedostatke.
Stvarni leteći pepeo je ostatak dobiven izgaranjem ugljena; ovaj se talog može miješati s drugim cementnim sastojcima kako bi se dobio beton. Kako se elektrofilterski pepeo miješa sa sastojcima cementa, kao što su pijesak i agregat, ispunjava male prostore unutar smjese za izuzetno kohezivnu tvar. Rezultirajući cement od elektrofilterskog pepela otporan je na infiltraciju vode, koja može oštetiti konačni stvrdnuti betonski proizvod; svaka voda zarobljena unutar cementne smjese može se proširiti i skupiti s temperaturnim varijacijama kako bi na kraju popucala beton.
Povećana gustoća cementne mješavine elektrofilterskog pepela doprinosi njenoj visokoj čvrstoći. Budući da leteći pepeo ispunjava male pukotine unutar cementne smjese, ostatak se zapravo prianja na više sastojaka od ekvivalentne zamjene, kao što je Portland cement. Kao rezultat toga, konačna čvrstoća betona nakon stvrdnjavanja je znatno bolja od ostalih vrsta cementne mješavine.
Način na koji se leteći pepeo proizvodi vrlo je važan za svojstva cementne smjese; leteći pepeo koji nije dovoljno spaljen imat će veće čestice. Ovi veći komadi neće stati unutar malih sastavnih pukotina betona i zapravo stvaraju nove praznine ili prostore. Rezultirajući beton od elektrofilterskog pepela podliježe propusnosti vode budući da su unutarnji prostori dovoljno veliki da prihvate mnogo tekućih molekula.
Sporo vrijeme stvrdnjavanja također može biti nedostatak cementa od letećeg pepela. Gusta betonska struktura ne dopušta puno zraka da se infiltrira u razmak između molekula; kao rezultat, vrijeme stvrdnjavanja se produljuje. Na primjer, građevinski projekti koji zahtijevaju brzi popravak betonskog zida možda neće htjeti koristiti beton od elektrofilterskog pepela jer se neće stvrdnuti dovoljno brzo da omogući promet u blizini na siguran način.
Nasuprot tome, neki betonari vide sporo vrijeme vezivanja kao prednost, a ne kao nedostatak. Brza vremena stvrdnjavanja imaju tendenciju da proizvedu lomove naprezanja na betonu, bilo duž površine ili lokalizirano iznutra. Ove pukotine značajno smanjuju čvrstoću betonskog objekta. Sporo vrijeme stvrdnjavanja omogućuje betonu od elektrofilterskog pepela da se stalno slegne na svoje mjesto, čak i uz fluktuirajuće temperature.