Ljubitelji starina i danas mogu pronaći primjenu za starinski dekanter. Posude za alkoholna pića i vino, lonci za ulje i ocat, te dodaci poput kotača za kisele krastavce predstavljaju hranu i piće u atraktivnijoj posudi za posluživanje. Staro staklo i keramika općenito su sigurni, ali neki mogu imati problema s olovnim ili radioaktivnim glazurama. Kolekcionari bi trebali odvojiti vrijeme da saznaju više o proizvođačima i materijalima prije upotrebe vintage dekantera.
Dekanteri za vino služe za odvajanje taloga od samog vina tako što se dopušta da se taloži, a zatim se vino ulijeva u posudu, ostavljajući talog iza sebe. Vintage dekanter može imati čep od plute koji se s vremenom može pokvariti ili slomiti. Mogu se lako pronaći na internetu, ali možda neće odgovarati originalnom komadu. Novi čep može dati dekanteru drugačiji izgled.
Starinski dekanter set od ulja i octa često je dolazio u odgovarajućim zbirkama stolova koje su također uključivale jela od šećera, vrhnja i maslaca, kao i solanice. Ponekad su bile izrađene od porculana i uključivale su metalni stalak. Koriste se u retro dekoru, živahni su i korisni dodaci stolu. Metalne posude za sirup, vrhnje i liker uglavnom se dobro drže, iako pohabani komadi mogu curiti ili hrđati duž šavova i trebali bi se povući iz hrane.
Sve starije posuđe treba dobro očistiti prije upotrebe. Vrat uskog vintage dekantera to otežava, ali četka za bocu ili čak zrna sušene riže zajedno s vrućom vodom sa sapunom mogu izbaciti naslage. Staro staklo najbolje je prati ručno u sudoperu obloženom mekanim ručnikom ili debelom gumenom prostirkom u slučaju da padne. Prije dodavanja toplih ili hladnih predmeta, starinski dekanter treba zagrijati ili ohladiti kako se staklo ne bi razbilo.
Vintage dekanter od olovnog kristalnog stakla može ispirati metal u hranu i piće, posebno u vino i druge kisele tekućine. Neki stručnjaci kažu da je rizik minimalan, ali drugi savjetuju da dekanteri od olovnih kristala ostanu samo dekorativni. Čašu se ne smije koristiti za bilo kakvu hranu ili piće koje se poslužuju trudnicama ili djeci zbog opasnosti od trovanja olovom, koje može uzrokovati ozbiljne probleme u razvoju.
Uranovo staklo, obično poznato kao vazelinsko staklo zbog svoje žute boje, napravljeno je od urana u tragovima. Ovo staklo može biti blago radioaktivno i ne smatra se sigurnim za hranu. Kako bi testirali autentičnost vintage dekantera od staklenog vazelina, kolekcionari će obasjati crno svjetlo na komad, uzrokujući da fluorescira. Fiestaware i druga keramika s crvenom glazurom proizvedena između 1936.-1943. i 1959.-1969. također može biti radioaktivna. I vazelinsko staklo i fiestaware su bezopasni kada se izlažu u kući.