Staklene posude pogoduju kuharima jer njihova prozirnost omogućuje praktično praćenje hrane. Ljudi su skloni cijeniti koliko vremena ove posude održavaju hranu toplom, iako nisu najbolje za jednaku raspodjelu topline tijekom kuhanja. Čišćenje ovih tava može uključivati više posla nego što je potrebno s nekim drugim vrstama posuđa. Također postoji rizik da se mogu slomiti. S druge strane, ako nisu uključeni u nesreću, mogu trajati jako dugo.
Prozirnost staklenog posuđa ne smije se umanjiti. Velika je prednost to što možete vidjeti hranu bez skidanja poklopca s tave. Održavanje odgovarajuće temperature važan je dio kuhanja. Može pomoći osigurati planirano vrijeme pripreme i pomoći da se postigne željeni ishod. Ove tave su inferiorne u odnosu na neke druge vrste s obzirom na raspodjelu topline, a to bi moglo predstavljati problem onima koji pripremaju jela gdje je to problem.
Mnogi ljudi cijene staklene posude zbog njihove sposobnosti zadržavanja topline. To što mogu održavati hranu toplom dulje vrijeme čini ih preferiranim u kućanstvima u kojima svi možda nisu dostupni za jelo u istom trenutku. Također može biti od velike pomoći to što se staklene posude za kuhanje općenito mogu bez problema koristiti u pećnici. To omogućuje kontinuirano zagrijavanje pripremljene hrane, a također je pogodno za početak jela na štednjaku, a zatim dovršavanje pečenjem.
Čišćenje staklenih posuda u određenim okolnostima može biti gnjavaža. Najbolji primjer je za one koji vole koristiti perilice posuđa. Da bi ove posude bile istinski čiste, često je potrebno dobro pranje ruku. Čak i tada, postoje slučajevi kada je uklanjanje zagorjele hrane vrlo teško. Također je prilično zahtjevan zadatak pokušati očistiti ove tave ako se koriste za duboko prženje.
Zabrinutost za sigurnost mogla bi biti mana za one s oboljenjima kao što je artritis ili kada su ruke pomoći djece u kuhinji. Ako padnu, staklene posude mogu se razbiti, a nagle promjene temperature mogu uzrokovati pucanje. Budući da razbijeno staklo povećava rizik da se netko ozlijedi, stakleno posuđe nije najbolja opcija u okruženju sklonom nezgodama. Međutim, korištenje ovih posuda ima sigurnosne prednosti. Ljudi se ne moraju brinuti o negativnim reakcijama na kiselu hranu, a mogu se sigurno koristiti za pohranjivanje bilo koje vrste hrane.
Za pojedince koji daju prednost vrijednosti, staklene posude to nude. Kao što je slučaj i s drugim čimbenicima, poput njihove osjetljivosti i zadržavanja topline, njihova trajnost varira ovisno o kvaliteti odabrane posude. Međutim, nije rijetkost pronaći ljude koji ih koriste desetljeće ili više.