Postoji mnogo prednosti i nedostataka za korištenje tekuće prehrane za mršavljenje. Ova metoda može rezultirati brzim gubitkom težine, ali ljudi koji je koriste često gube mišiće umjesto masti. Ipak, mnogi medicinski stručnjaci preporučuju ovu vrstu prehrane za najozbiljnije pretile pacijente koji moraju izgubiti velike količine težine u kratkom vremenskom roku. Neki pacijenti koji su smršavili tekućom dijetom kažu da su relativno brzo vratili većinu svoje težine.
Tekuća prehrana djeluje tako da tijelo oduzima hranjive tvari i kalorije iz krute hrane. Kada ne dobije dovoljno kalorija, tijelo počinje koristiti vlastite masne zalihe za energiju. Ljudi mogu živjeti mnogo dulje na tekućini nego samo na krutoj hrani, tako da je to daleko sigurnije od jednostavnog uskraćivanja tijela bilo kakvim hranjivim tvarima potpuno zaustavljanjem svih kalorijskih unosa. Međutim, tijelo počinje ulaziti u način gladovanja, što uzrokuje da pohranjuje sve dostupne hranjive tvari dok se ne nastavi stabilna prehrana.
Prednost korištenja tekuće prehrane za mršavljenje je u tome što težina tekućine u želucu vara tijelo da misli da je sito, pomažući da se isključi mehanizam gladi. Um se ne usredotočuje na to da bude gladan i osoba koja je na dijeti ne osjeća potrebu za jelom cijelo vrijeme, učinkovito dopuštajući da se težina smanji. Međutim, nakon što se odustane od tekuće prehrane, tijelo pokušava brzo nadoknaditi svu izgubljenu težinu.
Gubitak težine postignut ovom metodom obično nije održiv tijekom cijelog života. Prednosti su obično privremene, dok su mnoge štetne posljedice dijete doživotne. Uspješna prehrana trebala bi uključivati aktivnosti koje mijenjaju način života, poput redovite tjelovježbe i jedenja kontroliranih porcija zdrave hrane, a tekuća dijeta samo je kratkoročno rješenje koje sa sobom obično donosi dugoročne probleme.