Iako je sirovi badem vrlo zdrav orašasti plod, smeđa prevlaka koja prekriva badem sadrži tvari koje ovaj orašasti plod čine teško probavljivim. Namakanje badema, međutim, uklanja te tvari. Bademi također postaju puno mekši nakon što se namoče u vodi, što ih čini lakšim za žvakanje i probavu. Obično se savjetuje namakanje badema u vodi najmanje nekoliko sati, ali ne duže od nekoliko dana.
Bademi se često smatraju jednim od najzdravijih orašastih plodova koje osoba može jesti. Izvrstan su izvor vlakana i primjerice omega-3 masnih kiselina. Također su bogate esencijalnim hranjivim tvarima, poput vitamina E i kalcija.
Nažalost, smeđa kožica koja okružuje badem također sadrži teško probavljive tvari. Fitinska kiselina je jedna od supstanci koje se mogu naći u ovim kožama. Prisutnost ove kiseline jako otežava probavnom traktu apsorpciju određenih važnih hranjivih tvari. Namakanje badema pomaže u uklanjanju većeg dijela ove tvari.
Kožice badema također sadrže inhibitor enzima koji štiti osjetljivo sjeme unutar kože. To se također uglavnom uklanja namakanjem badema. U probavnom sustavu, međutim, inhibira određene enzime potrebne za probavu badema.
Budući da se namakanjem badema uklanjaju tvari koje sprječavaju klijanje, tako se i orašasti plodovi pripremaju za klijanje. To uzrokuje da bademi proizvode više hranjivih tvari poput vitamina C. Vitamin C je neophodan nutrijent za ljude, a između ostalog pomaže u izgradnji jakih kostiju.
Sirovi bademi su izvorno vrlo tvrdi orasi i može ih biti teško žvakati. Ako se orašasti plodovi temeljito ne žvakaju, mogu ostati veliki komadi, što znatno otežava njihovu probavu želucu i crijevima. Namakanje badema ih, međutim, omekšava. Mekše bademe ne samo da je puno lakše žvakati, već ih je i puno lakše probaviti.
Prije namakanja badema, prvo ih treba dobro isprati u hladnoj vodi. Zatim se mogu natopiti u vodi ili mlijeku nekoliko sati. Većina stručnjaka preporučuje da ih namačete najmanje šest do osam sati, a mnogi pojedinci radije ih namaču prije spavanja i jedu za doručak. Međutim, bademi se nikada ne smiju namakati dulje od tri dana, jer obično u tom trenutku počinju fermentirati. Također, umjesto da odbace vodu za namakanje, neki pojedinci radije je piju radi dodatnih zdravstvenih prednosti.