U 2000-ima je uveden brojan silikonski kuhinjski pribor, koji se često prodaje u atraktivnim svijetlim bojama. Kuhari navikli na tradicionalno posuđe od drveta, gume, plastike ili metala mogu se zapitati koje su prednosti proizvoda napravljenih od silikona. Zapravo postoje brojne prednosti, posebno kao zamjena za gumene lopatice ili metalne tokare.
Silikonski kuhinjski pribor ima izuzetnu prednost što se može koristiti na visokim temperaturama. Mnogi mogu izdržati do 400 F. (204.44 C) ili više. Tamo gdje biste obično morali ukloniti gumenu lopaticu ili alat za miješanje ako radite nešto poput slatkiša, nećete otopiti silikonsko posuđe ako ga na sekundu ostavite u loncu ili tavi dok svoju pozornost usmjerite negdje drugdje. Metal također može izdržati visoke temperature, ali određeni metali mogu korodirati kada su izloženi određenim kiselinama. Samo iz tog razloga, silikon je općenito bolji izbor.
Nadalje, malo je vjerojatno da će se silikonski pribor koji slučajno padne na dno perilice tijekom ciklusa pranja otopiti kao što bi to mogle biti plastične ručke ili gumeni pribor. U većini slučajeva izdržljiviji je od drveta i može izdržati često pranje u perilici posuđa. Drvene žlice ili čak i pribor s drvenim ručkama možda će se morati prati ručno kako bi se izbjeglo postupno propadanje drva.
Iako mnogi ljudi vole svoje gumene lopatice, uobičajena zamjerka gumenim posudama je da lako preuzimaju mrlje, koje je tada vrlo teško ukloniti. Vjerojatno ste to primijetili ako ste ikada miješali umak za špagete gumenom žlicom ili lopaticom. Silikonski kuhinjski pribor otporan je na ovu vrstu mrlja jer je silikonski materijal manje porozan. Stoga ima duži “život” od većine gumenih alata, a svakako i većine drvenih.
Neki su izrazili zabrinutost da silikonski kuhinjski pribor i posuđe za pečenje nisu sigurni. Mnogi ovdje navode probleme sa silikonskim implantatima za grudi u prošlosti kao dio svog razmišljanja. Zapravo, većina dokaza o negativnim zdravstvenim učincima silikonskih implantata za grudi je opovrgnuta, a liječnici su se zasigurno vratili ponovno ponuditi pacijentima kao održivu opciju. Jedina briga može biti gutanje silikonskih čestica korištenjem silikonskog pribora ili posuđa za pečenje. Ovaj scenarij je malo vjerojatan. Pod uvjetom da u posuđu nema uboda, silikon će se vjerojatno držati zajedno i postojati bolje od gotovo svih materijala osim jakih metala koji se koriste u posuđu.
Neki kuhari imaju nekoliko prigovora na silikonsko kuhinjsko posuđe. Lopatice za okretanje tankih stvari kao što su palačinke povremeno su malo predebele, a neki ljudi preferiraju tanje metalne lopatice, pogotovo ako trebaju malo zastrugati posudu da bi nešto uklonili. S druge strane, ako koristite neprianjajuće posuđe, silikon je izvrsna alternativa metalu, jer neće ogrebati neljepljive premaze.