Mozak je središte inteligencije, misli i instinkta većine viših stvorenja, uključujući ljude. U ljudskih bića, osnovne moždane strukture su veliki mozak, mali mozak i moždano deblo. Svaki od njih se sastoji od manjih organa i struktura koje održavaju različite mentalne i fizičke funkcije. Sve strukture mozga sastoje se od živčanih stanica ili neurona koji djeluju s velikom učinkovitošću, obrađujući senzorne unose i poduzimajući odgovarajuće odgovore u djelićima sekunde.
Mozak je produžetak središnjeg živčanog sustava, mreže neurona koji postoje u cijelom ljudskom tijelu. Ovi neuroni prenose senzorne podatke i mišićne naredbe u i iz mozga preko leđne moždine, smještene unutar zaštitne kralježnice ili kralježnice. Na vrhu leđne moždine, moždano deblo čini bazu samog mozga. Kao i mnoge moždane strukture, moždano deblo regulira specifične tjelesne funkcije, u ovom slučaju nevoljne radnje kao što su disanje, cirkulacija krvi i san. Moždano deblo uključuje druge moždane strukture, uključujući most i duguljastu moždinu.
Odmah iza moždanog debla nalazi se mali mozak, koji koordinira kretanje i orijentaciju obrađujući informacije iz ušiju i drugih osjetilnih organa. Neposredno iznad malog mozga i moždanog debla nalaze se bazalni gangliji, također poznati kao limbički sustav. Ove moždane strukture, uključujući kaudatnu jezgru, putamen i globus pallidus, također reguliraju motoričke funkcije. Hipokampus i amigdala, uključeni u osnovni emocionalni odgovor i pamćenje, također su dio limbičkog sustava.
Središnja struktura mozga je veliki mozak; njegov najudaljeniji sloj je cerebralna kora, također nazvana neokorteks. Kao i druge moždane strukture, moždana kora se sastoji od neurona. U očuvanim mozgovima neuroni su sivi, pa se veliki mozak često naziva siva tvar. U velikom mozgu milijuni neurona međusobno komuniciraju putem veza zvanih sinapse, održavajući više moždane funkcije kao što su govor, pamćenje i složeno rješavanje problema.
Moždana kora je podijeljena na desnu i lijevu hemisferu; svaki kontrolira različite mentalne i fizičke procese. Ispod ovog vanjskog sloja, takozvana bijela tvar sastoji se od aksona, komunikacijskih tijela neurona velikog mozga. Ova bijela tvar sadrži moždane strukture kao što su talamus i hipotalamus, koji se bave jednostavnijim funkcijama kao što su bol, apetit i hormonalni odgovor. Unutar bijelih i sivih područja moždane kore, različite strukture mozga obrađuju informacije, donose odluke i pokreću radnje. Mozak može koordinirati milijune takvih interakcija u bilo kojoj sekundi.