Mnogi ljudi radije koriste osušene biljke u dekorativne svrhe, poput aranžmana od suhog cvijeća ili vijenaca. Potpourri se može napraviti i od mirisnih sušenih biljaka. Neke osušene biljke, osobito bilje, mogu se koristiti za hranu ili piće. Biljke s ljekovitim svojstvima također se mogu sušiti. Sušenje na zraku jedan je od najlakših načina sušenja biljaka, ali se mogu sušiti i uz pomoć sredstva za sušenje, poznatog kao desikant.
Osušeni cvjetni aranžmani mogu se napraviti od raznih osušenih biljaka i cvijeća. Biljke i cvijeće u tim aranžmanima obično se biraju zbog njihove vizualne privlačnosti. Krhke stabljike se obično uklanjaju i zamjenjuju žicom. Zatim se mogu složiti u vaze, uz pomoć cvjetne pjene. Neki osušeni cvjetni aranžmani mogu trajati nekoliko godina.
Od osušenih biljaka mogu se izraditi i ukrasni vijenci. Okviri za ove vijence lako se mogu napraviti savijanjem žičanih vješalica u krugove. Kukice na vješalicama za kapute mogu se ostaviti, tako da se vijenci lako mogu objesiti. Razne osušene biljke tada se mogu rasporediti po obodu vješalica i učvrstiti žicom.
Potpourri je mješavina osušenih biljaka. Biljke koje se koriste za izradu potpourrija obično se biraju zbog njihove vizualne privlačnosti, kao i zbog mirisa. Neki popularni dodaci potpourriju uključuju mirisno bilje, poput kamilice, i latice suhih cvjetova, poput latica ruže.
Niz osušenih biljaka također se može koristiti za izradu jela i pića. Bilje je izvrstan primjer biljaka koje se mogu koristiti u hrani. Obično se koriste za začinjavanje drugih namirnica, poput mesa. Čajevi se također mogu praviti od suhog lišća, cvijeća i korijena. Mogu se namočiti u vrućoj vodi nekoliko minuta.
Neke biljke koje imaju ljekovita svojstva mogu se sačuvati sušenjem. Mogu se sušiti različiti dijelovi ili biljke, ili se može sušiti cijela biljka. Ginseng, gospina trava i čipka kraljice Ane neke su ljekovite biljke koje se mogu sušiti. Mogu se posipati hranom, dodati u kapsule ili skuhati kao čaj.
Jedan od najjednostavnijih načina za sušenje biljaka je sušenje na zraku. Mogu se objesiti pojedinačno ili u malim skupinama. Sredstva za sušenje ili sredstva za sušenje također se mogu koristiti za sušenje biljaka koje se koriste za dekorativne svrhe. Silika gel je jedno od najučinkovitijih sredstava za sušenje. Sredstva za sušenje može se uliti u posudu, a osušene biljke se zatim mogu položiti na vrh prije nego što se prekriju s više sredstva za sušenje.