Zmajevo voće, također poznato kao pitaya, je voće egzotičnog izgleda, ali blagog okusa porijeklom iz Srednje i Južne Amerike. Osim što pruža praznik za oči svojom šiljastom, briljantnom vanjštinom i mesom prošaranim sjemenkama, ovo voće nudi i brojne zdravstvene prednosti. Među najznačajnijim dobrobitima zmajevog voća je visoka razina vitamina C, koji može promicati zdravlje kostiju i tkiva, kao i štiti stanice od slobodnih radikala. Osim toga, sjemenke zmajevog voća dobar su izvor polinezasićenih masti koje su zdrave za srce. Pohvale vrijedan sadržaj vlakana također je među najistaknutijim dobrobitima zmajevog voća.
Jedna od najvažnijih prednosti zmajevog voća je zdrava doza vitamina C koju pruža. Vitamin C pomaže u održavanju zdravih kostiju, ligamenata, tetiva i kože, a također je ključni igrač u zacjeljivanju rana. Nadalje, vitamin C je antioksidans ili vrsta molekule koja može obraniti tijelo od slobodnih radikala, tvari koje se pojavljuju iznutra i iz okoliša koje mogu uzrokovati oštećenje stanica. Kako ljudsko tijelo nije sposobno samo proizvesti vitamin C, niti ga može pohraniti nakon što ga pojedete, važno je redovito jesti hranu bogatu vitaminom C poput zmajevog voća.
Velika ravnoteža polinezasićenih masti također je među najvažnijim dobrobitima zmajevog voća. Ove masti se prvenstveno nalaze u sjemenkama voća, koje su po izgledu i teksturi slične onima kivija. Za razliku od drugih vrsta masti, kao što su trans masti i zasićene masti, polinezasićene masti mogu smanjiti razinu štetnog kolesterola u tijelu. Posljedično, prehrana bogata polinezasićenim mastima može smanjiti rizik od zdravstvenih stanja povezanih s visokim kolesterolom, poput srčanog i moždanog udara.
Konačno, zmajevo voće može poslužiti kao dobar izvor dijetalnih vlakana, koja mogu obeshrabriti prejedanje tako što potiču osjećaj sitosti, a također mogu pomoći u smanjenju kolesterola, čime se osigurava daljnja obrana od srčanih bolesti. Međutim, treba napomenuti da kako svježe meso zmajevog voća sadrži veliku količinu vode, samo svježe meso ne pruža značajan izvor vlakana. Da biste iskoristili potencijalnu korist od vlakana zmajevog voća, potrebno je jesti kožu voća zajedno s njegovim mesom, ili obrnuto, odabrati sušeno voće umjesto svježeg. Oni koji žele jesti ljusku ploda neka se dobro operu prije konzumacije.