Dvije su široke kategorije agrobiznis tvrtki, a to su one koje upravljaju i posjeduju farme i one koje tim gospodarstvima pružaju esencijalna dobra i usluge. Općenito, “agrobiznis” se odnosi na korporacije koje se usredotočuju na hranu, bilo meso ili bilju, koja je namijenjena prehrani ljudi. Među farmama, većina je uglavnom velikih operacija koje osiguravaju rast i proizvodnju hrane u velikim razmjerima. Ipak, manji proizvođači u niši također mogu činiti značajan tržišni udio na nekim mjestima. Ove fokusiranije operacije često rade samo jednu stvar – na primjer proizvodnju morskih plodova – i mogu služiti samo uskoj bazi kupaca. Što se tiče ponude proizvoda, tvrtke se često mogu podijeliti prema onome što pružaju. Neki se bave poljoprivrednim strojevima, poput traktora i strojeva za sortiranje; drugi se bave pripremom hrane, klanjem i pakiranjem. Još se više bave osobljem i koordinacijom potreba za radnom snagom na farmi. Pesticidi i kemikalije prikladne za komercijalne farme su još jedna moguća niša opskrbe.
Velike korporativne farme
Korporativne farme razlikuju se od malih, privatnih farmi, koje mogu uzgajati hranu za lokalnu upotrebu ili za prodaju na obližnjim tržnicama ili dobavljačima. Poljoprivredna poduzeća općenito koriste moderne poslovne strategije s ciljem ostvarivanja dobiti na svojoj robi. Neki kontroliraju cijeli proces proizvodnje hrane, od uzgoja biljaka do prerade hrane i pakiranja robe. Ove agrobiznis tvrtke često kritiziraju radničke i ekološke skupine, koje ponekad tvrde da korporacije tjeraju manje farme da prestanu s poslovanjem ili nanose štetu okolišu.
Neke od većih poljoprivrednih tvrtki proizvode mnogo različitih vrsta robe, kao što su stoka, kao i stvari poput kukuruza i pšenice. Ovisno o veličini poduzeća, aktivnosti se također mogu rasporediti na nekoliko manjih farmi. Svaki od njih može vanjskom promatraču izgledati kao mala, možda obiteljska tvrtka, a obično nose različita imena unatoč tome što su u vlasništvu i pod upravom iste matične tvrtke.
Tržišna niša
Korporacije ne moraju biti masivne ili dalekosežne da bi sudjelovale u sektoru agrobiznisa, a neke su legitimno male operacije. Većina njih usmjerena je na regionalnu ponudu i potražnju, a često proizvode samo jednu ili dvije vrste hrane. Neke od najvećih korporacija su nacionalne ili čak međunarodne u dosegu, dok je veća vjerojatnost da će manje operacije biti strogo regionalne.
Poslovanje s morskim plodovima često se smatra poduzećima koje imaju više niša poslovanja, a mogu biti i velike i male. Neki su specijalizirani za opskrbu određenim tržištima stvarima poput svježih rakova i jastoga ili se mogu baviti proizvodnjom konzervirane tune ili sardina. Takve vrste tvrtki uglavnom imaju vlastita ribarska plovila za ulov ribe i vlastitu tvornicu za preradu u kojoj se ulov prerađuje i pakira.
Proizvođači strojeva
Proizvođači poljoprivrednih strojeva su također u sektoru agrobiznisa. Te tvrtke mogu proizvoditi bilo koju vrstu opreme koja bi se mogla koristiti u poljoprivrednom procesu. To može uključivati proizvode kao što su traktori ili oprema koja se koristi u klaonicama. Neke od tih tvrtki su iznimno profitabilne i drže prednost na tržištu kada je u pitanju pružanje određenih stvari. Primarni fokus im je prodaja, a u većini slučajeva sami se ne bave korištenjem opreme.
Pakiranje i obrada
Također je bitno da hrana bude pakirana, a postoje tvrtke koje se posebno fokusiraju na ovaj aspekt proizvodnog procesa. Neke tvrtke mogu iznajmiti dio svog poslovanja drugom sličnom poslu kako bi povećale profit. Primjeri toga uključuju tvrtke koje iznajmljuju pogone za pakiranje vanjskim grupama. To često znači da manje tvrtke svoju hranu mogu pakirati i prerađivati u većoj tvornici, ponekad koristeći limenke ili druge materijale za pakiranje koje koristi ili ih je dizajnirala korporacija.
Stručnjaci za kadrove
Druge agrobiznis tvrtke mogu se specijalizirati za pružanje osoblja. To znači da se fokusiraju isključivo ili gotovo isključivo na pronalaženje kvalificiranih radnika, kao što su radnici na terenu ili zaposlenici u proizvodnim i prerađivačkim pogonima. Mnoge od tih tvrtki također zapošljavaju upravitelje farmi za nadzor poslovanja, dok neke tvrtke same pružaju usluge upravljanja i savjetovanja. Čelnici ovakvih tvrtki često dolaze iz praktične poljoprivredne pozadine što im daje puno iskustva kada je u pitanju saznanje što je potrebno za ove vrste operacija, ali mogu jednostavno biti i stručnjaci za ljudske resurse.
Agrokemikalije
Brojne kemijske tvrtke koje proizvode gnojiva i pesticide za farme konglomerata također se mogu svrstati u agrobiznis sektor. Velike poljoprivredne tvrtke često imaju različite potrebe kada su u pitanju kemikalije od manjih farmi i često se sklapaju izravno s proizvođačima kako bi dali stvari manje-više “po narudžbi”. Istraživači iz ovakvih tvrtki ponekad rade izravno s vlasnicima farmi i menadžerima kako bi stvorili kemijske proizvode dizajnirane posebno za određene namjene. Široko rasprostranjena uporaba kemikalija na komercijalnim farmama izazvala je veliku zabrinutost i kod ekologa i kod lobista za ljudsko zdravlje, ali učinkovitost koju ove vrste proizvoda pružaju čini ih vrlo privlačnim vlasnicima farmi.