Biljne se stanice strukturno razlikuju od stanica većine drugih organizama na nekoliko ključnih načina. Točnije, obično su veće od životinjskih stanica i okružene su krutom staničnom stijenkom napravljenom od celuloze. Također često imaju veliku središnju vakuolu koja zauzima veći dio stanice, a ako provode fotosintezu, stanice će imati kloroplaste. To ne znači da su sve takve stanice iste, a zapravo postoji niz različitih vrsta stanica koje se nalaze u većini biljaka.
Biljke u osnovi imaju tri vrste tkiva, koje se sastoje od različitih vrsta stanica. Površinsko tkivo čini zaštitni vanjski sloj koji prekriva biljku. Temeljna ili jednostavna tkiva obično se sastoje samo od jedne vrste stanica i normalno su grupirana na temelju razine debljine stanične stijenke. Vaskularna tkiva su složena tkiva koja se sastoje od više od jedne vrste stanica. Postoje samo dvije vrste vaskularnog tkiva: ksilem i floem.
Površinsko tkivo, ili epiderma, biljke često je debelo samo jednu stanicu, iako može biti puno deblje ako biljka živi u vrlo suhom okruženju i zaštita od gubitka vode je ključna. Sastoji se od epidermalnih stanica, koje često imaju vrlo veliku vakuolu. Stanična stijenka koja je okrenuta prema vanjskoj strani biljke često je deblja od stanične stijenke koja je okrenuta prema biljci.
Epidermalne stanice u lišću mogu biti specijalizirane kao zaštitne stanice. Ove stanice kontroliraju otvaranje i zatvaranje malih rupica u lišću, zvanih stoma. Na taj način reguliraju kretanje plinova u postrojenje i iz njega. Funkcija epidermalnih stanica koje oblažu korijenje je upijanje vode iz tla. Kako bi povećale površinu, mnoge epidermalne stanice izrastu dugu kosu ili filamente sa svoje površine.
Postoji nekoliko tipova temeljnih tkiva, uključujući parenhim, kolenhim i sklerenhim. Parenhim se sastoji od stanica parenhima i javlja se u korijenu, lišću i stabljici biljaka. Ove biljne stanice su relativno nespecijalizirane i sadrže velike vakuole i tanku staničnu stijenku. Unutar lišća i stabljike većina kloroplasta nalazi se u stanicama parenhima. Oni daju stanicama zelenu boju i omogućuju fotosintezu.
Stanice kolenhima su duže od stanica parenhima, a njihove stanične stijenke su mnogo deblje. Njihova je funkcija pružanje potpore mladim biljkama te stabljikama i lišću nedrvenastih starijih biljaka. Stanice sklerenhima također pružaju potporu biljkama, a daleko su specijaliziranije od stanica kolenhima. Imaju debelu sekundarnu stijenku koja je otvrdnuta kako bi ojačala biljku, a te stanice su obično mrtve u zrelosti.
Ksilem i floem su dvije vrste vaskularnog tkiva koje se nalaze u biljci. Ksilem se sastoji od stanica parenhima i dvije specijalizirane stanice zvane traheidi i elementi krvnih žila. I traheidi i elementi krvnih žila su mrtvi, a njihova je funkcija pružiti potporu i transport vode od korijena do ostatka biljke.
Tkivo floema je živo i sastoji se od stanica parenhima i sklerenhima. Osim toga, sadrži specijalizirane biljne stanice koje se nazivaju stanice sitaste cijevi i prateće stanice. Funkcija floema je transport materijala kroz biljku u svim smjerovima, a ne sadrže jezgru i vrlo malo citoplazme. Prateće stanice usko su povezane sa stanicama sitaste cijevi i smatra se da obavljaju stanične funkcije za obje vrste stanica.