Orašasti plodovi, metvica i javor uobičajeni su sastojci i okusi božićnih fudgeova. Bogata čokolada, kao što je njemačka čokolada, i likeri također se koriste za stvaranje dekadentnog božićnog kolača. Božićni fudge također je dostupan u okusima slatkiša, pepermint i mente. Ostale vrste blagdanskog kolača uključuju maslac od kikirikija, javorov orah i maline.
Pepermint je popularan blagdanski okus, a koristi se za aromatiziranje nekih vrsta božićnog kolača. Slatkiša od trske sadrži zaslađeno kondenzirano mlijeko i ekstrakt paprene metvice te čips od vanilije. Također sadrži zdrobljene bombone i prehrambene boje zelenih ili crvenih nijansi. Pepermint čokoladni fudge napravljen je od komadića mliječne čokolade, poluslatkih čokoladnih čipsa i zaslađenog kondenziranog mlijeka. Također sadrži ekstrakt paprene metvice i zdrobljene, tvrde bombone od paprene metvice.
Javorov sok obično teče s drveća u jesen, baš na vrijeme za blagdansko pečenje. Maple fudge se pravi od javorovog sirupa, svijetlog kukuruznog sirupa i svijetle kreme. Također sadrži ekstrakt vanilije i nasjeckane orahe. Fudge od javorovog oraha napravljen je od evaporiranog mlijeka, minijaturnih marshmallowa i komadića bijele čokolade. Također sadrži nasjeckane orahe, ekstrakt s okusom javora i komadiće oraha.
Zelena je jedna od dominantnih boja Božića, a boja se može naći u blagdanskoj hrani. Mint chocolate fudge je dvoslojni fudge, sa smeđim donjim slojem čokolade i gornjim slojem mente zelene boje. Fudge sadrži poluslatke komadiće čokolade, ekstrakt paprene metvice i zelenu prehrambenu boju. Njemački čokoladni fudge sadrži poluslatke komadiće čokolade, njemačku slatku čokoladu i kremu od sljeza. Također sadrži bijeli šećer, maslac i evaporirano mlijeko.
Aromatizirani likeri mogu se koristiti za dodavanje posebnog okusa božićnim fudge kreacijama. Irski kremasti tartuf napravljen je od poluslatkih čokoladnih komadića, komadića bijele čokolade i maslaca. Također uključuje slastičarski šećer, irski krem liker i nasjeckane orašaste plodove. Fudge s okusom naranče napravljen je od minijaturnih marshmallowa, nasjeckanih pekana i likera od naranče.
Maslac od kikirikija često je omiljen u obitelji i može se kombinirati s čokoladom. Božićni fudge sadrži maslac od kikirikija, kremu od sljeza i vaniliju. Ima i šećera, maslaca i evaporiranog mlijeka. Čokoladni maslac od kikirikija kombinira dva okusa i pravi se od šećera, kakaa i mlijeka. Također sadrži maslac od kikirikija, ekstrakt vanilije i maslac.
Maline su bogatog okusa i često se nalaze u blagdanskim poslasticama. Fudge s okusom maline uključuje fudge od tartufa od maline, koji je dvoslojan sa slojem čokolade na dnu i slojem maline na vrhu. Fudge je napravljen od poluslatkih čokoladnih komadića, zaslađenog kondenziranog mlijeka i ekstrakta vanilije. Također sadrži masno vrhnje, liker s okusom maline i poluslatke komadiće čokolade. Kuglice od malina napravljene su od poluslatkih čokoladnih komadića, džema od malina bez koštica i sitno nasjeckanih badema.