Nekoliko buba se obično naziva brašnasti žižak. U kućnim trgovinama brašna, žitarica i drugih proizvoda od žitarica može se naći kako nese jaja. Ova vrsta se naziva brašnasti žižak, ali je fizički više buba, a točnije poznata pod drugim imenom brašna buba. Druga vrsta štetnika koja uspijeva na uskladištenim žitaricama je žitni žižak, koji ima karakterističnu dugu njušku pravog žižaka.
Kod pravog žižaka, glava bube sužena je u dugu njušku. To je razlika u glavi koja definira razliku između žižaka i bube. Dvije vrste štetnika koje se obično nazivaju brašnasti žižak su zapravo kornjaši: brašnasta buba i crvena brašnasta buba. Žitarice se češće viđaju u poljoprivrednim sredinama gdje se drže velike količine žitarica za ishranu ili preradu. Moguće je imati kućnu zarazu pravim žižacima; oni se obično unose u dom u proizvodima poput suhe hrane za kućne ljubimce, ptičjeg sjemena i ukrasnih biljaka, kao što su tikve.
Odrasli brašnari ili brašnasti žižak zaraze proizvode od žitarica kao što su brašno, žitarice, pa čak i hrana za kućne ljubimce koja je pohranjena u kući ili u trgovinama. Jaja se polažu, a ličinke se pojavljuju u obliku malih, blijedosmeđih crva. Ovi su crvi brašnarima zaradili popularnije ime brašnasti žižak, budući da ličinke brašnastih kornjaša izgledaju iznimno slične ličinkama pravih žižaka.
Ovi brašnasti žižaci mogu živjeti godinama u toploj klimi, a ženka tijekom života može položiti stotine jaja. Ličinke su blijede boje, ali su odrasle jedinke tamne, sjajne i crvenkasto-smeđe. Ove odrasle jedinke imaju ovalni oblik sličan tijelu pravog žižaka, ali nemaju duguljastu glavu. I brašnar i crveni brašnar imaju krila, dok pravi žitni žižak nema. Slična vrsta žižaka, rižin žižak, ima krila.
Održavanje kuhinje bez žižaka od brašna može zahtijevati temeljito čišćenje i dezinfekciju nakon što se pronađu. Ostavljanje otvorenih kutija na policama dulje vrijeme može povećati mogućnost pojave brašnastih žižaka, tako da zatvaranje proizvoda od žitarica u plastičnim posudama može uvelike pomoći u sprječavanju zaraze. Sve kutije koje su kontaminirane treba odmah baciti dalje od kuće kako se bube ne bi vratile. Brašnasti žižak svih vrsta može ostaviti proizvod izvorne zaraze i proširiti se na druga područja doma.