Na dijeti bez šećera može biti teško pronaći zadovoljavajuće deserte bez šećera koji će vam pomoći ublažiti osjećaj pretjerane ograničenosti. Mnogi deserti bez šećera, međutim, ne moraju ostaviti osobe na dijeti da se osjećaju uskraćenim ili nezadovoljnim. Neki, poput pudinga, JELL-O-a i kolača također mogu sadržavati niže kalorije, pomažući osobama na dijeti da brže izgube težinu. Mnogi deserti, poput kolačića, pite i kolača, mogu se vrlo jednostavno napraviti kod kuće bez šećera, a da se ne ugrozi okus omiljenog recepta za desert zahvaljujući zamjenama za šećer.
Deserte bez šećera iz trgovine često je vrlo lako pronaći u trgovini i mogu se uklopiti u gotovo svaki plan prehrane. Mješavine pudinga i želatine najčešći su dostupni deserti bez šećera, a većina se može napraviti jednostavnim dodavanjem jednog ili dva dodatna sastojka. Već napravljeni kolačići i kolači s grickalicama također su dostupni u većini trgovina, kao i slatkiši i sladoled, svi napravljeni od nadomjestaka za šećer koji ne podižu šećer u krvi. Mnogi ljudi ne mogu napraviti razliku između slatkiša bez šećera i njihovih kolega prepunih šećera, iako neki ljudi inzistiraju da postoji velika razlika.
Slastice bez šećera možete napraviti kod kuće zamjenom šećera koji je naveden u receptu omiljenom zamjenom za šećer. Obično se šećer može zamijeniti pojedinačno ako je zamjena posebno napravljena za pečenje i pridonijet će receptu kao obični šećer. Ako je zamjena za šećer u paketićima ili tekućem obliku, obično postoje upute proizvođača o tome koliko zamjene za šećer treba koristiti za različite količine šećera u receptima. Postoje mnoge kuharice bez šećera koje sadrže recepte koji već imaju konverziju navedenu u samom tiskanom receptu, što olakšava kuharu.
Prije kupnje proizvoda bez šećera, važno je da potrošač brzo istraži popis sastojaka kako bi vidio što zamjenjuje stvarni šećer. Ponekad proizvođači dodaju dodatnu masnoću u deserte bez šećera kako bi bili ukusniji. Međutim, postoje slučajevi kada će neki proizvodi bez šećera koristiti samo prirodne sastojke, uključujući prirodne zamjene za šećer, bez dodavanja dodatne masti ili kalorija. Zapravo, budući da šećer uopće nije u hrani, to bi moglo smanjiti kalorije jer ugljikohidrati u šećeru često doprinose velikom broju kalorija većini proizvoda koji sadrže šećer.