Mnogi ljudi koji su na dijeti pokušat će sve kako bi izgubili neželjenu težinu, a radikalne dijete postale su norma u mainstream kulturi. Jedan od primjera koliko će ljudi ići kako bi smršavili je početak nekoliko vrsta dijeta za juhe. Ove dijete obično tvrde da će osoba na dijeti izgubiti između 10 do 20 funti jednostavno zamjenom krute hrane određenom vrstom juhe. Dijeta s juhom, ili tekuća dijeta, obično se sastoji od sastojaka za koje se vjeruje da pospješuju metabolizam osobe na dijeti i potiču brzo mršavljenje. Većina ovih vrsta juhih dijeta traje oko tjedan dana, a vrste uključuju dijetu s juhom od kupusa, dijetu sa juhom od svetog srca, dijetu s pilećom juhom i dijetu s juhom od povrća.
Dijeta s juhom od kupusa jedna je od najpopularnijih vrsta dijeta za juhu, a tvrdi da dijeta može izgubiti čak 10 kilograma u sedam dana. Juha se priprema od kupusa, zelenog luka, zelene paprike, mrkve, celera, rajčice iz konzerve, gljiva, bujona, soka od povrća i mješavine za juhu. Osobe na dijeti potiču se da piju najmanje četiri čaše vode svaki dan i uzimaju multivitamine tijekom sedmodnevnog plana. Mogu jesti koliko god žele, ali mogu jesti samo juhu i piti samo vodu. Prednosti ove dijete s juhom su da osoba može brzo smršavjeti, ali mana je što okus može biti blag, a neki ljudi koji su na dijeti izvještavaju da se osjećaju slabosti i vrtoglavice.
Kao i druge dijete s juhom, dijeta s juhom od svetog srca traje tjedan dana i tvrdi da osoba na dijeti može izgubiti 10 do 17 funti u prvom tjednu. Juha se priprema od rajčice iz konzerve, zelenog luka, goveđe juhe, mješavine za juhu, celera, graha iz konzerve, mrkve i zelene paprike. Ova dijeta s juhom omogućuje osobama na dijeti da tijekom sedam dana unose hranu osim juhe. Neke namirnice uključuju voće, povrće, mlijeko, govedinu, voćni sok i smeđu rižu, ali se moraju konzumirati samo određenim danima i uz pridržavanje određenih ograničenja. Primjerice, prvog dana dijete može jesti juhu i bilo koje voće osim banana, ali drugog dana jesti samo povrće i juhu.
Neki ljudi na dijeti preferiraju dijetu s pilećom ili povrtnom juhom od ekstremnije juhe od kupusa i juhe od svetog srca, jer obično imaju više hranjivih tvari i vitamina. Obje ove vrste dijeta za juhe također uključuju normalne doručke s niskim udjelom masti, kao što su žitarice od cjelovitih žitarica i voće, svaki dan. Postoji nekoliko recepata za svaku od ovih vrsta dijeta za juhe, a svi oni sugeriraju da osoba koja je na dijeti napravi veliku količinu juhe za tjedan dana. Osobama na dijeti savjetuje se da jedu juhu za ručak i večeru, ali sami biraju zdrav doručak.