Budući studenti koji žele karijeru u hotelijerstvu mogu se odlučiti za jedan od tri specijalizirana stupnja. Opcije su zvanje suradnika, diploma i magisterij. Programi se obično nazivaju diplomama hotelskog menadžmenta ili diplomama ugostiteljskog menadžmenta, ali ponekad je prikladan stupanj magistra poslovne administracije. Ove diplome se mogu studirati s punim ili izvanrednim radnim vremenom, a škole mogu nuditi programe kroz programe učenja na daljinu. Diploma u srodnoj disciplini ili opsežno iskustvo ponekad je dovoljno da nekoga kvalificira za posao upravitelja hotela.
Suradnička diploma – također poznata kao certifikat ili diploma, ovisno o zemlji – traje oko dvije godine. Ova se kvalifikacija može steći učenjem na daljinu ili u formatu predavanja u učionici. Sama diploma vjerojatno nije dovoljna da se diplomirani kvalificira za rad kao hotelski menadžer, jer je dizajnirana da podučava upravljačke vještine potrebne u područjima kao što su ured ili blagovaonica. Diploma, zajedno s bogatim iskustvom, može biti dovoljna za posao menadžera hotela, ali budući studenti imaju puno veće šanse za napredovanje u karijeri s diplomom prvostupnika.
Diploma prvostupnika traje oko četiri godine i može biti diploma prvostupnika znanosti (BS) ili diploma prvostupnika (BA). I BA i BS podučavaju poslovne vještine, marketing, financije i menadžment. Diploma prvostupnika je minimalni uvjet na nekim tržištima za intervju kao hotelski menadžer. Diplome prvostupnika mogu se ostvariti putem interneta ili osobno.
Prikladna diploma prvostupnika za buduće menadžere može imati različite oznake. To su hotelijerstvo, hotelijerstvo, hotelijerstvo i turizam, pa čak i međunarodno ugostiteljstvo. Kvalifikacije su općenito iste, osim specijalizacije u nekim programima. Na primjer, diplomirani student međunarodnog ugostiteljskog menadžmenta ima više iskustva u načinu upravljanja stranim hotelima.
Ako budući menadžer ima primarnu diplomu prvostupnika koja nije relevantna za hotelski menadžment, ili ako želi poboljšati svoje šanse za promaknuće, može odabrati da stekne zvanje magistra. Magistarske diplome prihvatljive za industriju su one specifične za hotelski menadžment i diplome koje se odnose na poslovnu administraciju. Za završetak ovih stupnjeva potrebno je od jedne do dvije godine, ovisno o statusu studenta na puno radno vrijeme ili izvanredno. Diplomska škola možda radije upisuje studente koji već imaju nekoliko godina iskustva u hotelijerstvu, umjesto nedavno diplomiranih prvostupnika.