Dvije glavne vrste drvenog pribora za jelo su pribor za jelo koje je namijenjen za višekratnu upotrebu i jednokratni pribor za jelo. Dok većina ljudi misli da je jednokratni pribor za jelo napravljen od plastike, brojne tvrtke prodaju jednokratne drvene posuđe koje se koriste u privatnim i komercijalnim okruženjima. Neki restorani koji nude uslugu za ponijeti nude drvene vilice, noževe i žlice umjesto plastičnog pribora za jelo. Postoje i komadi drvenog pribora za jelo koji se iznova koriste dugi niz godina. Dok vilice, noževi i žlice izrađeni od drveta obično imaju metalne vrhove za zdjele žlica, glave noževa i zupce vilice, ručke su izrađene od drveta.
Ove vrste drvenog pribora za jelo mogu biti izrađene od brojnih vrsta drva koje mogu biti izrezbarene, ukrašene ili vrlo obične. Drveni pribor također se razlikuje u pogledu boje koja se koristi za bojanje drva. Mnogi ljudi koji koriste ili dizajniraju ovu vrstu pribora za jelo uživaju u mnogim vrstama estetskih senzibiliteta koji se mogu izraziti u drvu. Ove vrste žlica, vilica, noževa često se biraju kako bi se uklopile u cjelokupni izgled koji se stvara za blagovaonicu.
Ovisno o načinu na koji proizvođač pribora za jelo priprema i tretira drvo, pribor za jelo može, ali ne mora biti moguće očistiti u perilici posuđa. Prije kupnje drvenog pribora za jelo, važno je saznati hoće li ga biti prikladno čistiti. Također je važno saznati hoće li drvo biti potrebno posebno tretirati kako bi bilo lijepo dugi niz godina.
Drveni pribor za posluživanje može, ali i ne mora imati neku vrstu metala ugrađenu u dizajn. Žlice i kliješta za posluživanje obično su u potpunosti izrađeni od drveta. Ovi komadi pribora za jelo također mogu biti dio većeg skupa pribora za jelo i servisnih predmeta koji su izrađeni s drvenim ručkama i metalnim vrhovima. Ove vrste posuđa mogu zahtijevati posebne postupke čišćenja.
Slično kao i pribor za jelo izrađen u cijelosti od metala, postoji širok raspon cijena za pribor za jelo od drveta. Neki setovi izrađeni su od vrlo finog drva i skupih metala i dizajnirani su od strane iskusnih dizajnera posuđa. Ovakvi setovi mogu biti prilično skupi. Ostali su izrađeni u osnovnim izvedbama od prilično pristupačnih materijala, što znači da im je maloprodajna cijena znatno niža.