Također poznat kao puding ili afters, desert je vrlo popularno jelo u Engleskoj. Kao takvi, postoji mnogo različitih vrsta engleskih deserta. Postoje, međutim, određene vrste koje su tipično i ikonično engleske, uključujući pudinge, torte, kolače od biskvita i možda najpoznatiji engleski desert od svih, sitnicu.
Iako se puding može odnositi na bilo koju vrstu engleskog deserta, puding se također sastoji od deserta u kojem se različiti sastojci kombiniraju s jajima, šećerom i brašnom te kuhaju na pari. Tako se dobiva bogata, pahuljasta smjesa koja se obično poslužuje s umakom. Jedan od najpoznatijih ovih pudinga je pjegavi dick, napravljen od grožđica, ribizla i loja, a poslužen s umakom od kreme. Druga popularna verzija je ljepljivi puding od karamela, koji kombinira datulje i smeđi šećer i preliven bogatim umakom od karamela.
Torte su također vrlo popularne engleske slastice i rade se od plitkog tijesta od kratkog tijesta punjenog raznim sastojcima i pečene. Vrlo popularan primjer za to je kolač od kreme punjen kremom od žutog jaja napravljenom od šećera, vanilije i vrhnja i posut muškatnim oraščićem. Ovaj kolač također je temelj za Manchester tart, još jednu popularnu varijaciju koja počinje slojem džema na koji se izlije debeli sloj kreme od jaja. Tortu se zatim prelije osušenim kokosom i često višnjom maraskinom. Možda najpoznatiji kolač je bakewell, kolač koji se sastoji od dna džema, debelog nadjeva od badema i preljeva od bijele glazure i višnje maraskino ili badema u listićima.
Spužvasti su engleski deserti koji su slični američkim kolačima, iako su nešto svjetlije i suše teksture. Kolač bez kvasca, spužva, pravi se na sličan način kao američka torta, peku zajedno šećer, brašno i jaja. Vanilija je najpopularniji okus, iako su dostupne i spužve s čokoladom, limunom ili jagodama. Victoria spužva je vrlo dobro poznata i tradicionalna forma, koja se obično radi na podlozi od biskvita na koju se nanose slojevi džema i svježe kreme. Dodaje se drugi sloj spužve, a cijeli kolač posuti glazurom ili šećerom.
Konačno, sitnica je možda najbitniji engleski desert. Trifle se sastoji od slojeva biskvita natopljenog šerijem, kreme i voća, zajedno sa svježim vrhnjem. Želatina s voćnim okusom također je čest dodatak. Iako se uživa tijekom cijele godine, sitnica se obično služi za Božić kao alternativa tradicionalnom božićnom pudingu.