Broj i vrste fair trade hrane neprestano rastu. Trenutačno su lako dostupni voće, pića i šećer pravedne trgovine. Ostale ponude hrane za poštenu trgovinu uključuju rižu, ulje i čokoladu. Sastojke za kuhanje kao što su ekstrakt vanilije i mahune vanilije, razno bilje i đumbir koriste brojne tvrtke koje svoje proizvode označavaju kao proizvode poštene trgovine.
Pojam poštene trgovine nosi slične definicije u zemljama diljem svijeta. Većina zemalja koje zahtijevaju da artikli budu certificirani prije nego što se mogu prodati kao hrana za poštenu trgovinu zahtijevaju da proizvođači ispunjavaju određene zahtjeve. Zaposlenici moraju raditi u sigurnim uvjetima i zarađivati pravednu plaću. Također, fair trade hrana mora biti uzgojena ili proizvedena metodama koje ne štete okolišu.
Brojno tropsko voće prodaje se kao proizvodi poštene trgovine. Trenutačno više od četvrtine svih banana koje se prodaju u Europi i Sjedinjenim Državama su hrana pravedne trgovine. Uz banane, drugo voće koje se često prodaje u fer trgovini uključuje ananas, grožđe i mango.
Mnogi potrošači svjesni su sve veće popularnosti kave, čaja i vina poštene trgovine. Fair trade kava je prvi put predstavljena američkim potrošačima prije više od deset godina. Ubrzo su uslijedili zeleni, bijeli i crni čaj. Vino proizvedeno od certificiranog fair trade grožđa i proizvedeno korištenjem odobrenih metoda poštene trgovine dostupno je u SAD-u od 2007. godine, četiri godine nakon što je postalo dostupno na europskom tržištu.
Zaslađivači pravedne trgovine, kao što su melasa i šećer, postaju sve dostupniji na policama namirnica kako potrošači stječu svijest o uvjetima u poljoprivredi. Ekstrakt vanilije i mahune vanilije, iako nisu tako često dostupni, mogu se naći u namirnicama za zelenu svjesnu klijentelu. Bilje koje se koristi za čajeve ili kuhanje, poput paprene metvice, zimzelena i limunske trave, može se kupiti od uvoznika iz poštene trgovine.
Palestinsko maslinovo ulje još je jedna hrana poštene trgovine koja također dobiva na popularnosti. Namirnice koje opslužuju potrošače koji se izjašnjavaju da imaju društvenu savjest vjerojatnije će prodavati maslinovo ulje poštene trgovine koji su lanci supermarketa. Međutim, u nekim se područjima to počinje mijenjati.
Sve više potrošača inzistira na pravednoj trgovini čokoladom, rižom i začinima. To je dijelom posljedica široko rasprostranjenog medijskog izvještavanja o visokom stupnju dječjeg rada koji koriste takvi proizvodi nepoštene trgovine. U nekim se slučajevima ovi proizvodi prodaju uz uvjet da će se dio prihoda koristiti za pružanje zdravstvene zaštite i školovanja.