Za odrasle i djecu koja su netolerantna ili alergična na laktozu, postoji niz opcija za grickalice bez laktoze u kojima se može uživati u bilo koje doba dana. Mnogi od njih zahtijevaju kućnu pripremu ako je osoba zapravo alergična na mliječne proizvode, kako bi bili sigurni da mlijeko ili maslac nisu uključeni u recept. Za jednostavne, brze zalogaje, svježe narezano povrće ili krekeri od cjelovitog zrna posluženi s umacima poput maslaca od kikirikija ili humusa odličan su izbor za grickalice bez laktoze. Za one koji imaju malo više vremena, druga je mogućnost pravljenje poslastica poput domaćih granola pločica koje ne sadrže mlijeko ili maslac. Smoothieji pripremljeni sa sojinim, bademovim ili rižinim mlijekom također su dobar izbor.
U pokretu, svježe voće i povrće često su najbolji izbor za grickalice bez laktoze. One su zdrave i hranjive, pune vitamina i vlakana, a lako ih je narezati i uzeti u maloj posudi ili plastičnoj vrećici. Dobar su izbor štapići mrkve i celera, kao i jagode, grožđe ili narezana jabuka. One ne sadrže mliječne proizvode, a mogu se jesti obične ili s dodacima poput maslaca od kikirikija, meda ili humusa, ovisno o okusu zalogaja. Kako bi bili malo zasitniji, možete ih jesti s krekerima od cjelovitog zrna.
Iako su smoothieji možda posljednja stvar na koju ljudi razmišljaju kada razmišljaju o grickalicama bez laktoze, ipak ih je moguće napraviti. Umjesto mlijeka ili jogurta, zamijenite ove sastojke rižinim mlijekom, sojinim mlijekom, bademovim mlijekom ili ledom, kao i svježim miješanim voćem. Kako bi smoothie bio još hranjiviji, mogu se dodati sastojci poput špinata ili lanenih sjemenki. Postoje deseci različitih mogućih kombinacija smoothieja koje mogu biti sigurno bez laktoze, a opet vrlo zasitne i zdrave.
Postoji niz pečenih proizvoda koji se mogu pretvoriti u grickalice bez laktoze uz nekoliko jednostavnih zamjena. Na internetu se može pronaći mnogo recepata, ali u mnogim slučajevima margarin bez mliječnih proizvoda i sojino mlijeko mogu se zamijeniti tradicionalnim alternativama. Uz malo truda moguće je napraviti muffine i kolače bez laktoze, ali i druge omiljene grickalice za djecu poput granola pločica. Izrada domaće granole ili granola pločica ne samo da jamči da ne sadrže laktozu, već također smanjuje sadržaj šećera i daje roditeljima bolju kontrolu nad onim što njihova djeca jedu.