Koje su različite vrste gurmanske košer hrane?

Gurmanska košer hrana dostupna je u mnogim varijantama gotovih i prethodno zapakiranih proizvoda, kao i svježe pripremljenim receptima. Gurmanske trgovine, delikatese i restorani često kategoriziraju svoje jelovnike, a neke od najčešćih kategorija uključuju meso i ribu, slatkiše, deserte i pića. Gurmanski košer poklon paketi mogu uključivati ​​meso, sireve ili kolače veličine uzorka. Neke košare s darovima dizajnirane su za obilježavanje određenih židovskih praznika, kao što su Hanuka, Pesah i Roš Hašana. Sva gurmanska košer hrana mora zadovoljavati stroge propise i biti certificirana kao košer.

Mnoge vrste morskih plodova mogu se pripremiti kao gurmanske košer poslastice. Gurmanski recept koji se često služi kao predjelo je dimljeni losos, koji se obično priprema na pumpernickel ili židovskom raženom kruhu. Široko korištena gurmanska košer hrana koja se poslužuje hladna i može se koristiti u receptima za salatu poznata je kao gefilte riba.

Tvrda i meka košer salama može se koristiti u gurmanskim poklon košarama. Kada se priprema košer salama, meso se često suši na zraku do tri mjeseca kako bi dobilo pun okus i hrskavu teksturu. Košer salama često se pakira s raznim sirevima, također certificiranim košer.

Kao gurmanski prilog, košer krumpir se može poslužiti uz ribu ili meso. Mini veličine knishes često se poslužuju na zabavama za predjela. Kniš od krumpira vrsta je okruglica koje se obično prže uz korištenje košer biljnog ulja.

Neke online specijalizirane trgovine prodaju prethodno kuhana smrznuta gurmanska košer jela. Neki od ovih smrznutih obroka mogu uključivati ​​košer koktel franke i grah, košer mesnu štrucu i košer pljeskavice od pilećih prsa. Da bi smrznuti obrok bio označen kao košer, mora zadovoljiti isti strogi certifikat kao i ostala košer hrana.

Popularna vrsta gurmanskog košer desertnog peciva poznata je kao rugelach. Ovo je žvakasto pecivo u obliku roga koje ima slojeve razvaljanog tijesta, često isprepletenog cimetom i sjeckanim orašastim plodovima. Rugelach se također može napraviti u čokoladnim ili voćnim vrstama.

Pića koja su certificirana košer uključuju široku lepezu specijalnih čajeva, od kojih su neki pakirane u vrećicama čaja, dok su druge mješavine ledenog čaja u bocama. Gazirana soda također može biti certificirana kao košer i smatra se gurmanskim pićima. Flaširani miješani voćni sokovi također su dostupni kao gurmanska košer pića.

Pashalna vina popularno su gurmansko piće. Da bi vino dobilo certifikat košer, vino moraju pripremati samo Židovi koji poštuju subotu u vinariji. Još jedan strogi propis za pravljenje košer vina nalaže da se subotom ili bilo kojim židovskim praznikom ne smije raditi nikakav posao. Grožđe koje se koristi za izradu Mevushal košer vina je kuhano. Košer vina bez mevušala proizvode se od grožđa koje nije kuhano.