Postoje mnoge vrste halal brze hrane u rasponu od hamburgera i piletine u zapadnom stilu do kineske hrane za van, pizze, pa čak i, u Britaniji, ribe i pomfrita. Preduvjet za svaku halal brzu hranu je da meso zadovoljava islamske standarde, da se ne koriste zabranjeni sastojci i da proizvodi koji se koriste za kuhanje i pripremu mesa nisu kontaminirani zabranjenim proizvodima kao što su proizvodi od svinja. Životinje također moraju biti zaklane prema islamskom zakonu. Sukladno tome, sva brza hrana koja ispunjava ove zahtjeve može se smatrati halal brzom hranom.
Da bi se smatrala halalom, životinja mora biti zaklana u ime Allaha i mora je zaklati osoba iz knjige. To znači osoba koja se služi Starim zavjetom, pa može biti i Židov ili kršćanin osim muslimana. U mesu ne smije ostati krvi, životinja ne smije biti svinja i ne smije biti strvina.
Najčešći oblik brze hrane je hamburger. Burgeri od piletine i junetine su halal, ali oni od svinjetine nisu. Slično, pljeskavice koje uključuju trakice slanine ili šunke također nisu halal. Halal burgeri mogu sadržavati sir, zelenu salatu i druge sastojke u skladu s halal zakonom.
Burger se može kombinirati s drugom halal brzom hranom uključujući pomfrit, kolutove krumpira ili čips. Da bi bili halal, ovi proizvodi na bazi krumpira moraju biti prženi u dubokom ulju u biljnom ulju. Svaki pomfrit pržen u ulju od svinjske masti neće biti halal ili haram prema islamskom zakonu. Pljeskavice se također moraju pržiti bez upotrebe svinjske masti kao što je mast ili ulje.
Ista pravila vrijede i za halal brzu hranu koja koristi piliće. Postoji niz podružnica poznatih trgovina brze hrane s piletinom koje su prešle na halal. Na primjer, postoje podružnice Kentucky Fried Chicken (KFC) u Londonu koje služe halal piletinu. To znači da je piletina ubijena prema dhabihi i da je pržena u nesvinjskoj masti.
Sve dok tvrtke izbjegavaju korištenje proizvoda od svinja ili krvi, njihova se brza hrana može smatrati halal. To znači da je moguće pronaći meksičku hranu prilagođenu halal-u kao što su tacosi, talijanska brza hrana kao što je pizza, a također i kineska hrana za van. U većini slučajeva, lokal brze hrane će reklamirati da je halal; ako nema reklame tvrtka će vjerojatno znati je li jelovnik halal ili ne.
Broj halal restorana brze hrane raste diljem svijeta, posebno kako muslimanska populacija raste u Europi. To je također slučaj u Americi i zemljama poput Australije. U muslimanskim zemljama može se sa sigurnošću pretpostaviti da je svo meso halal. Proizvodnja halal mesa, međutim, izazvala je reakciju među skupinama za dobrobit životinja koje vjeruju da prerezivanje kravljeg ili pilećeg grla uzrokuje nepotrebnu bol životinji.