Halal obroci se prave od hrane koja je u skladu s islamskim zakonima o ishrani. Ovi zakoni uključuju zabranu svinjetine, mesoždera i alkohola, među ostalim ograničenjima. Dok su halal obroci nekada bili ekskluzivna domena islamskog svijeta, danas je uobičajeno pronaći halal artikle na jelovnicima diljem Zapada. Bilo da naručujete halal hranu iz restorana ili je pripremate kod kuće, neka halal jela su tradicionalna, dok druga nisu; neke su zdrave i možda ih je lako napraviti.
Iako ne postoji jedinstvena definicija onoga što čini tradicionalni halal obrok, određena uobičajena jela dolaze iz raznih islamskih zemalja širom svijeta. Bez svinjetine na jelovniku, ćevapi od janjetine i piletine uobičajeni su halal obrok koji se često poslužuju uz pita kruh, povrće i različite umake ili jogurte. Pakistanski halal obroci često sadrže janjetinu, piletinu ili govedinu kuhanu u kremastom umaku ili jela od riže koja sadrže meso i povrće s roštilja. Prženi patlidžani također su česti u halal kuhinji, često se pripremaju s lukom, začinima i jogurtom.
Zdravi halal obroci mogu biti varijacije tradicionalnih jela koristeći posnije komade mesa i zdravije sastojke ili potpuno različita jela. Jedna od mogućnosti je korištenje ribe, koja je općenito mršavija i zdravija od mesa. Ideje za zdrave halal obroke uključuju pečeni losos, kajganu od tune i salatu od sardina ili omot. Kako bi halal obrok bio zdraviji, kuhari često umjesto bijelog koriste integralno pšenično brašno, smanjuju sol i rafinirani šećer te koriste puno svježeg povrća.
Neka halal jela mogu se pripremiti u pokretu ako se u kuhinji ili smočnici drže pravi sastojci. Variva su jednostavan način da zajedno koristite razne halal sastojke kako biste napravili prikladan obrok. Govedina ili piletina mogu se kuhati polako s krumpirom, povrćem i začinima kako bi se napravilo slano halal gulaš. Sendviči i salate s povrćem i narezanim pilećim prsima još su jedan način da napravite halal jela bez previše truda ili vremena.
Halal hrana ne mora biti ograničena na hranu koja je tradicionalna u islamskoj kuhinji. Svi obroci koji koriste isključivo halal sastojke smatraju se halalima, bez obzira koliko ti obroci izgledaju zapadnjački. Kuhari mogu pripremati halal obroke koji počinju juhom, poput juhe od leće ili mrkve. Netradicionalna glavna jela mogu uključivati fritule od povrća, čili ili lazanje. Može uslijediti desert, kao što je hrskava jabuka ili pita, čokoladna torta ili sladoled.