Postoji mnogo vrsta hrane bez masti bez šećera. Prva vrsta se odnosi na mnoge prirodne proizvode kao što je većina kulinarskog povrća. Određena prerađena hrana također je bez masti i šećera. Pojedinci, osobito oni s dijabetesom ili drugim zdravstvenim problemima, moraju biti oprezni s bilo kojom prerađenom hranom koja nosi ovu oznaku. Izrada jela kod kuće bez šećera i masti zahtijeva određeno vrijeme i trud, ali rezultati mogu omogućiti konzumaciju većeg izbora hrane.
Mnoge namirnice su prirodno bez šećera. To su uglavnom kulinarsko povrće. Primjeri uključuju zelenu salatu, celer i brokulu. Ovo i drugo povrće možete jesti sirovo ili kuhano. Iako dodavanje drugih sastojaka u recept može unijeti male količine masti ili šećera, prehrana bazirana na povrću izvrsna je za one koji žele značajno smanjiti unos šećera i masti.
Iako je možda teško u potpunosti izbjeći masnoće i šećer tijekom obroka, grickalice bez masti bez šećera nisu isključene. Gore navedeno povrće je svakako opcija. Kako bi se poboljšao okus, ali ne i unos masti ili šećera, u velikim supermarketima dostupni su razni zdravi umaci i drugi ukrasi. Supermarketi također nude mnogo prerađene hrane koja se oglašava kao bez šećera. Istraživanje ovih tvrdnji moglo bi otkriti drugačiju priču.
Pojedinci na dijeti ili oni koji trebaju napraviti promjene u prehrani zbog dijabetesa moraju biti oprezni s tvrdnjama da u prerađenoj hrani nema šećera bez masti. Iako proizvod neće sadržavati masnoće, pitanje šećera je kompliciranije zbog načina na koji ljudsko tijelo obrađuje ugljikohidrate. Iako proizvod možda ne sadrži pravi šećer, tijelo pretvara sve ugljikohidrate u šećer, podižući šećer u krvi. Prilikom odabira prerađene hrane potrebno je uzeti u obzir svaki gram ugljikohidrata kao gram šećera. Dijeta koja smanjuje ili eliminira šećer mora također smanjiti unos ugljikohidrata.
Kako bi se proširio izbor hrane bez masti bez šećera, možda će biti potrebno pripremati jela kod kuće. Mnoge kuharice i web stranice imaju recepte za različite ukuse. Ako ste tek počeli pripremati ovakva jela, možda će trebati neko vrijeme da pronađete prihvatljivu zamjenu za svoju omiljenu hranu. Kada počnete s dijetom bez masti bez šećera, stvaranje različitih jela pomoći će vam da brže otkrijete najbolje recepte za okus.