Koje su različite vrste indijske hrane za bebe?

Indijska hrana za bebe često uključuje vegetarijanske recepte i recepte od riže, napravljene sa začinima kao što su cimet i kim. Mnoge vrste indijske hrane za bebe pasiraju se za dojenčad starije od osam mjeseci, dok se indijska hrana za malu djecu može napraviti u gulašu. Pirjana indijska hrana za bebe može uključivati ​​porcije krumpira, povrća, piletine ili govedine veličine zalogaja, pripremljene s slanim umakom od začinskog bilja. Za starije bebe i malu djecu mogu se pripremiti i juhe s ukusnim biljem i začinima. Prilikom pripreme indijske dječje hrane, ghee se često koristi umjesto običnog maslaca.

Popularna vrsta indijske hrane koja se priprema za malu djecu je indijska juha od povrća. Postoje varijacije ovog jela, ali većina recepata uključuje mrkvu ili grašak. Cikla, repa i mahune također se mogu koristiti za ovaj recept za indijsku juhu. Za dodavanje okusa uglavnom se dodaje prstohvat kima, kao i luk u prahu ili nasjeckani luk. Neki radije pasiraju ili nasjeckaju povrće u procesoru hrane prije nego što ga dodaju u juhu, jer bebama može biti lakše žvakati i probaviti glatku teksturu.

Za uvođenje različitih tekstura bebi, zeleno povrće i začinsko bilje također se mogu koristiti za pripremu indijske dječje hrane. Cilantro i bosiljak su dvije uobičajene biljke koje se koriste za pripremu indijskih jela za bebe i malu djecu. Popularno indijsko jelo spravljeno sa začinskim biljem i začinima je piletina od indijskog jogurta. Za izradu umaka za ovo jelo često se koristi jogurt i pročišćeni maslac, dok začinsko bilje i začini dodaju okus i teksturu. Osim toga, curry prah se može koristiti za izradu ovog recepta za indijsku hranu za bebe.

Starije bebe i mala djeca mogu uživati ​​u indijskoj hrani spravljenoj od pečene bijele ribe i začina od karija. Prilikom pripreme ribljih recepata za mališane koristi se riba bez kosti kako bi se spriječila mogućnost gušenja. Riba se često prije kuhanja nareže na kockice ili se može razlupati vilicom prije nego što je poslužite djetetu. Za okus i teksturu mogu se dodati kumin i rajčica.

Mnoga indijska jela pripremaju se s pročišćenim maslacem, koji se često naziva ghee. Uklanjanje masnoće i krutih tvari mlijeka može učiniti indijsku hranu za bebe lakše probavljivom. Također postoji uvjerenje da ghee može ojačati imunološki sustav kod starije dojenčadi i male djece.

Osim vegetarijanske, mesne ili riblje indijske hrane, voćni deserti su još jedna opcija. Slastica blagog okusa za starije bebe i malu djecu su pasirane jabuke i cimet. Alternativno, pasirane banane ili kruške mogu se pripremiti s cimetom i pimentom.