Tijekom mnogih rutinskih proizvodnih i industrijskih procesa, ili kada dođe do slučajnog izlijevanja, vrlo je uobičajeno da mast i ulje dođu na površine. Kada se to dogodi, za uklanjanje masnih tvari mogu se koristiti kemikalije za odmašćivanje. Postoji mnogo različitih vrsta kemikalija za odmašćivanje koje se mogu koristiti, kao što su sprejevi za odmašćivanje, prašci, deterdženti i pjene, kao i parna otapala za odmašćivanje i odmašćivači koji se isporučuju parom.
Najčešće kemikalije za odmašćivanje za proizvodnju i industrijsku upotrebu su proizvodi na bazi deterdženta koji koriste kombinaciju kemijskih koncentrata suspendiranih u tekućoj ili praškastoj bazi. Svaka vrsta proizvoda za odmašćivanje dizajnirana je za čišćenje određene vrste masti, ulja ili prljavštine. Kemikalije za odmašćivanje ove vrste mogu se koristiti za jednokratno čišćenje ili za rutinsku njegu opreme i strojeva u tvornicama.
Kada izlijevanje masti ili ulja postane zapaljivo ili štetno za okoliš, kemikalije za odmašćivanje pjene često su potrebne. Nastaju oksigenizacijom kemikalije kroz sustav koji kombinira kemikalije s česticama zraka. Pjenom je lako manipulirati i brzo guši masnoću ili ulja koja se mogu zapaliti i moraju se brzo suzbiti. Pjene se također mogu raspršiti na teškim površinama kao što su vodeni putovi kako bi zadržali izlijevanje ulja i masti i zadržali ih na površini radi skidanja.
Druga vrsta kemijskog spoja za odmašćivanje koristi se posebno za čišćenje gustih ulja i masti, poput onih u proizvodnim pogonima. To su kemikalije za odmašćivanje poznate kao parna otapala. Ove tanke tekuće kemikalije raspršuju se ili izlijevaju na površine i reagiraju s mašću kako bi je razgradile i isparile. To zahtijeva kisik za pokretanje kemijskog procesa i ventilaciju za održavanje sigurne kvalitete zraka tijekom uporabe.
Manja verzija kemikalija za odmašćivanje parom široko dostupnih za industrijsku i osobnu upotrebu isporučuje proizvod za čišćenje na pari ili grijani način. Te su kemikalije obično suspendirane u polu-uljnoj tvari i, kada se doda mlaz, otapaju mast i razgrađuju je kako bi se mogla obrisati. Postoje i parne kemikalije koje otapaju masnoće na bazi vode ili na bazi biljnog ulja. Oni uklanjaju masnoću i ulja s površina.