Postoje recepti za nekoliko vrsta kolača bez jaja u mikrovalnoj pećnici, od kojih većina koristi sodu bikarbonu koja pomaže torti da dobije laganu teksturu. Jedan od najjednostavnijih kolača bez jaja u mikrovalnoj pećnici ponekad se naziva i bakalarski kolač, a priprema se s kakaom u šalici za kavu ili maloj zdjelici. Kolač od vanilije koji je sličan standardnom žutom kolaču također se može napraviti bez jaja u mikrovalnoj pećnici. Iako nije sasvim isto, neformalnu čokoladnu švarcvaldsku tortu moguće je napraviti i u mikrovalnoj pećnici. Koristeći kondenzirano i evaporirano mlijeko, kolač od tri mlijeka može se ispeći u mikrovalnoj pećnici za blijedu, slatku poslasticu.
Najosnovniji i najsvestraniji recept među raznim kolačima bez jaja u mikrovalnoj pećnici je prilagođena verzija klasične žute torte. Tijesto se obično pravi od brašna, šećera u prahu, maslaca, jogurta, sode bikarbone i vanilije. Sastojci se sjedinjuju u posudi za mikrovalnu pećnicu i kuhaju nekoliko minuta dok se kolač ne stegne. Reakcija između sode bikarbone i jogurta pomoći će da se kolač digne, kao i para koja se stvara dok se kuha u mikrovalnoj pećnici. Sastojci kao što su jabuke narezane na kockice, kakao prah, bademi, komadići čokolade ili banana mogu se dodati u temeljno tijesto za dodatni okus.
Neki kolači bez jaja u mikrovalnoj pećnici vrlo su ležerni u pripremi i stilu posluživanja. Momački kolač se pravi miješanjem brašna, ulja, mlijeka, šećera, kakaa u prahu i sode bikarbone u šalici za kavu ili drugoj šalici namijenjenoj vrućim tekućinama. Šalica se stavi u mikrovalnu pećnicu na samo nekoliko minuta, čime se tijesto kuha i digne. Nakon što se izvadi iz mikrovalne, kolač će pasti i može se poslužiti i jesti ravno iz šalice vilicom ili žlicom. Dodavanje komadića ili komadića čokolade prije kuhanja može napraviti tortu koja ima bogatu, vlažnu unutrašnjost.
Kolač koji je sličan kolaču od tri mlijeka iz španjolske kuhinje dobro funkcionira u mikrovalnoj pećnici, iako koristi samo dvije vrste mlijeka. Za razliku od nekih drugih kolača u mikrovalnoj pećnici bez jaja, kolač s mlijekom se ne oslanja na čisti šećer za slatkoću. Tijesto se pravi od brašna, kondenziranog mlijeka, maslaca, sode bikarbone, praška za pecivo i drugih aroma, kao što su komadići bijele čokolade. Sastojci se pomiješaju i kuhaju u mikrovalnoj pećnici dok se ne stegne. Kada je gotov, kolač se prelije kondenziranim i isparenim mlijekom i smjesa se ostavi da se u tortu upije nekoliko sati u hladnjaku dok se potpuno ne upije.
Jedan od jedinstvenijih kolača bez jaja u mikrovalnoj pećnici je čokoladna torta Schwarzwald. Napravljen je od sastojaka sličnih onima koji se nalaze u drugim kolačima, uključujući brašno, šećer i maslac. Soda bikarbona se pomiješa s kiselom gaziranom tamnom sodom i doda svemu ostalom kao sredstvo za dizanje. Kolač se peče u mikrovalnoj pećnici do kraja, a zatim se može premazati šlagom i posuti ribanom čokoladom i višnjama.