Unutarnje posude za kompost izvrsna su opcija za ljude koji žele proizvoditi vlastiti organski kompost s malo prostora. Dodavanje nekih crvenih crva može pretvoriti plastičnu posudu u jednostavnu i jeftinu kuhinjsku posudu za kompost. Modernije kuhinjske posude za kompost često olakšavaju kompostiranje, ali su obično skuplje. Automatske i bokashi kante za kompost dvije su druge vrste kompostnih kanti koje će dobro funkcionirati u kuhinji.
Jedna od najjednostavnijih kuhinjskih posuda za kompost može se napraviti od neprozirne plastične posude s ugrađenim poklopcem. Međutim, potrebno je izvršiti neke izmjene na spremniku i poklopcu prije nego što se može koristiti kao posuda za kompost. Na primjer, u gornjih nekoliko inča (7.6 centimetara) i poklopcu posude treba izbušiti rupe za zrak. Neki stručnjaci također preporučuju bušenje rupa na dnu posude, ali to bi zahtijevalo da se posuda smjesti u posudu za prikupljanje tekućine koja iscuri.
Metoda kompostiranja poznata kao vermikompostiranje zahtijeva crve. Crvene gliste se obično smatraju najboljim izborom za kante za kompost, a mogu se kupiti od dobavljača crva. Prije dodavanja crva, međutim, u posudu treba dodati nekoliko inča (7.6 centimetara) vlažne posteljine. Osušeno lišće ili piljevina često čine pristojnu posteljinu.
Ostaci hrane se tada mogu povremeno zakopati u posteljinu, a crvi jedu te ostatke i za sobom ostavljaju bogat kompost nalik zemljištu. Ovim vrstama kuhinjskih posuda za kompost obično je potrebno nekoliko tjedana za dobivanje organskog komposta, ali crvi kompostnom materijalu dodaju nekoliko bogatih hranjivih tvari. Također, budući da pretjerana toplina može ubiti crve, spremnik treba držati podalje od direktne sunčeve svjetlosti komercijalnih kuhinjskih posuda za kompost.
Dostupne su i druge vrste kuhinjskog kompostiranja. Automatske posude za kompost, na primjer, male su kante koje obične kuhinjske otpatke pretvaraju u kompostirani materijal uz malu pomoć korisnika. Jedan od nedostataka ovih vrsta kuhinjskih posuda za kompost je što mogu biti prilično skupi.
Međutim, automatski su komposteri vrlo jednostavni za korištenje i mogu vrlo brzo pretvoriti ostatke u bogato tlo. Automatske kuhinjske posude za kompost povremeno rotiraju i prozračuju kompostni materijal, tako da korisnik ne mora. Mnogi od njih također imaju ugljične filtere koji pomažu u uklanjanju mirisa proizvedenih kompostnim materijalima.
Bokashi je japanski izraz koji doslovno znači “fermentirana organska tvar”. Pelete koje sadrže mikroorganizme naslagane su ostacima hrane u ove vrste kuhinjskih posuda za kompost. Mikroorganizmi uzrokuju proces fermentacije u kanti, što pomaže u razgradnji kompostnih materijala. Nakon nekoliko dana, materijal se može dodati u tlo ili u već postavljenu vanjsku kompostnu hrpu ili kantu.