Dostupan je širok izbor nemasnih muffina s borovnicama, od muffina s jogurtom od borovnice do muffina s niskim udjelom masti i bogatih vlaknima s mekinjama od borovnice. Recepti za muffine s malo masnoće s borovnicama često zamjenjuju sastojke s većom masnoćom onima koji sadrže nižu količinu masti. Na primjer, nemasni muffini s mekinjama od borovnica imaju nezaslađeni umak od jabuka umjesto ulja i napravljeni su s malomasnim mlijekom, a ne punomasnim mlijekom. Nemasni svježi sir koristi se za izradu muffina od svježeg sira od borovnica, a med i sok od naranče također su uobičajeni sastojci muffina s malo masnoće od borovnice.
Cimet je uobičajeni pojačivač okusa za muffine s malo masnoće s borovnicama. Muffini s niskim udjelom masti od borovnice i cimeta napravljeni su od umaka od jabuka, nezaslađenog bademovog mlijeka i cimeta. Začinjeni muffini s borovnicama kombiniraju mljeveni cimet, mljeveni muškatni oraščić i mljevene klinčiće. Također sadrže maslac, krem sir bez masti i ekstrakt vanilije.
Pšenične mekinje i žitarice od mekinja mogu se dodati muffinima s niskim udjelom masti kako bi im dali dodatnu korist od vlakana. Muffini s niskim udjelom masti od borovnica napravljeni su od nezaslađenog umaka od jabuka, nemasnog mlijeka i smeđeg šećera. Pšenične mekinje i borovnice se dodaju u tijesto prije nego što se žlicom prelije u čaše za muffine za pečenje. Muffini s mekinjama s niskim udjelom masti i visokim udjelom vlakana sadrže pšenične mekinje, nemasno mlijeko i nezaslađeni umak od jabuka. Također su aromatizirane smeđim šećerom, vanilijom i integralnim brašnom. Muffini s niskim udjelom masti od borovnica i mekinja s brusnicama napravljeni su od žitarica od svih mekinja, obranog mlijeka i šećera.
Med je uobičajen tekući zaslađivač koji se koristi u mnogim namirnicama s niskim udjelom masti, uključujući muffine s borovnicama. Zdravi i nemasni muffini s borovnicama rade se od integralnog brašna, meda i nemasnog mlijeka. Mogu se napraviti od svježih ili smrznutih borovnica. Vrlo muffini od zobenih pahuljica s borovnicom napravljeni su od brze zobi, cimeta i muškatnog oraščića. Također sadrže mlijeko s niskim udjelom masti, med i maslinovo ulje.
Mlaćenica se koristi za dodavanje okusa i vlage nekim muffinima s niskim udjelom masti od borovnica, kao što su muffini s borovnicom i narančama. Muffini s borovnicom s niskim udjelom masti u mikrovalnoj pećnici sadrže obično brašno, integralno brašno koje se samo diže i bijeli šećer. Začinjene su mljevenim cimetom, mljevenim miješanim začinima i mlaćenicom. Muffini od limuna i borovnica rade se od višenamjenskog brašna, šećera i praška za pecivo. Začinjene su muškatnim oraščićem, nemasnom mlaćenicom i ribanim limunom.
Sok od naranče, umak od jabuka i nemasni svježi sir također se nalaze u nekim nemasnim muffinima s borovnicama. Muffini s jogurtom od borovnice sadrže nezaslađeni sok od naranče, ekstrakt vanilije i nemasni jogurt od vanilije. Muffini od svježeg sira od borovnice rade se od nemasnog svježeg sira, zamjene za šećer i obranog mlijeka. Muffini s borovnicom i bananama rade se od integralnog brašna, pšeničnih klica i smeđeg šećera. Također sadrže banane, sok od naranče i umak od jabuka.