Koje su različite vrste organskih slastica?

Organski deserti su deserti koji su pripremljeni od sastojaka proizvedenih bez upotrebe pesticida, kemikalija, umjetnih aditiva ili genetskih modifikacija. Uz široku paletu organske hrane koja je dostupna početkom 21. stoljeća, teoretski je moguće napraviti organsku verziju gotovo bilo koje vrste deserta. Mnoge vrste organskih slastica kao što su kolači, kolačići i sladoled mogu se kupiti u pekarama, trgovinama i restoranima. Kućni pekari također mogu pripremiti iznimno širok izbor organskih slastica, iako će se nekima možda najbolje usredotočiti na one koji sadrže samo nekoliko sastojaka.

Gotovo svaka vrsta hrane, od brašna preko jaja, preko mliječnih proizvoda do voća, može se promijeniti iz svog prirodnog stanja tijekom neke faze proizvodnje. Pokret organske hrane s kraja 20. i početka 21. stoljeća izgrađen je oko odbijanja ove modifikacije i naglašava hranu koja je proizvedena prirodno. Dakle, organski deserti su jednostavno deserti napravljeni od sastojaka koji nisu modificirani ni u jednoj fazi njihovog rasta ili proizvodnje. Od početka 21. stoljeća širok izbor organskih sastojaka može se kupiti u specijaliziranim trgovinama s hranom, pa čak i velikim supermarketima. Posljedično, moguće je napraviti mnogo različitih vrsta organskih slastica.

Značajan broj pekarnica, restorana i trgovina cjelovitom hranom u Sjevernoj Americi, Europi i drugdje nudi širok izbor organskih slastica. Na primjer, neke pekare prodaju organske pite, kolače, pa čak i svadbene torte. Restorani mogu nuditi opcije poput kolača od organskog voća, sorbeta ili kolačića. Trgovine cjelovitom hranom, pa čak i neke mainstream trgovine obično prodaju organski sladoled, bombone, kolačiće i tako dalje. Neki od organskih deserta koje nude ovi prodavači mogu također biti prikladni za vegane, one s osjetljivošću na gluten i pojedince s određenim drugim prehrambenim problemima.

Domaći kuhari također mogu pripremiti organsku verziju gotovo bilo kojeg recepta za desert jednostavno pazeći da je svaki korišteni sastojak organski. Međutim, treba napomenuti da su ekološki proizvodi često skuplji od svojih neekoloških kolega. Slijedom toga, pravljenje organske verzije deserta koji sadrži niz sastojaka, kao što su kolačići s komadićima čokolade, može se pokazati pomalo skupim. Stoga, pekari koji se brinu o proračunu mogu otkriti da su najbolje vrste organskih slastica za pripremu kod kuće one koje koriste samo nekoliko sastojaka, kao što je jogurt sa svježim voćem i medom.