Različite vrste poslova u proizvodnji hrane uključuju proizvodne radnike, tehničare za održavanje i znanstvenike za hranu. Više od polovice poslova u proizvodnji hrane je u proizvodnji, što uključuje preradu i pakiranje različitih namirnica. Drugi veliki sektor zapošljavanja u ovoj industriji uključuje instalaciju i održavanje svih strojeva potrebnih za proizvodnu stranu. Također je sve veća potreba za inženjerima da dizajniraju i postavljaju potrebnu opremu, kao i za znanstvenicima za hranu da usavrše kemijski sastav proizvedenih namirnica. Prodajno osoblje također je važan dio prehrambene industrije, jer je odgovorno za iznošenje proizvoda pred potrošače.
Većina poslova u proizvodnji hrane je u proizvodnji, što pokriva širok raspon stvarnih radnih obaveza. Neki proizvodni radnici su visoko kvalificirani, iako mnogi drugi upravljaju strojevima koji su donekle automatizirani. Mnogi od tih poslova u proizvodnji hrane uključuju preradu mesa koje se šalje u mesnice, trgovine ili druge prerađivačke objekte. U mnogim slučajevima, radnici u pogonu za proizvodnju hrane zaklat će i pripremiti životinju do te mjere da je trgovina mješovitom robom može prodati izravno potrošaču bez potrebe za dodatnim klanjem.
Ostali proizvodni poslovi uključuju rukovanje ili održavanje raznih strojeva za kuhanje. Ovi strojevi često mogu pržiti, kuhati na pari, kuhati ili na neki drugi način kuhati razne vrste hrane u vrlo velikim količinama. Pekarski proizvodi čine još jedan veliki dio poslova u proizvodnji hrane. Mnogi od tih poslova uključuju velike strojeve koji su u biti pećnice koje se koriste za pečenje proizvoda, kao što su kruh i peciva, u industrijskoj mjeri.
Uz proizvodne poslove, prehrambena industrija ima niz drugih povezanih zanimanja. Budući da mnogi proizvodni poslovi zahtijevaju korištenje strojeva, veliki broj poslova u proizvodnji hrane sastoji se od raznih tehničara za održavanje i popravke. Druge vrste tehničara, kao što su radnici za grijanje, ventilaciju i klimatizaciju (HVAC) također mogu biti potrebni za održavanje proizvodnih pogona. Osim svakodnevnih operacija, inženjeri su često potrebni za postavljanje novih objekata i projektiranje potrebne opreme.
Znanstvenici, poput kemičara, također su zaposleni u prehrambenoj industriji. Ovi znanstvenici za hranu mogu imati različite zahtjeve posla, kao što je razvoj novih linija proizvoda ili usavršavanje postojećih. Također ih se može pozvati da uspostave tehnike kontrole kvalitete, poput testiranja i eliminacije patogena.
Tvrtke za proizvodnju hrane također mogu zaposliti prodavače na veliko i malo. Ostalo pomoćno osoblje može uključivati uredske radnike, knjigovođe i menadžere. Mnogi od tih poslova nisu izravno povezani s proizvodnom stranom industrije, iako mogu biti potrebni za poslovanje poduzeća.